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[单选题]以下关于食品安全标准的说法正确的是( )
A.食品安全标准是鼓励性标准
B.食品安全标准是推荐性标准
C.食品安全标准是强制性标准
D.食品安全标准是自愿性标准
[单选题]下列关于食品安全监管部门对食品进行检验的说法错误的是( )。
A.食品不得实施免检
B.可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C.对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行
D.当经营者对检验结论有异议的,可以提出复检申请
[单选题]以下关于食品安全管理员的说法错误的是( )。
A.在食品生产经营单位从事食品安全管理工作
B.分为高级、中级和初级
C.《证明》在市辖区内有效
D.经统一考试合格,取得《证明》
[单选题]关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是( )。
A. 对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
B. 食品生产企业应做好清洁消毒记录
C. 食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
D. 食品生产企业可采用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制
[多选题]关于食品安全管理人员的说法以下表述正确的是( )。
A.可为专职或者兼职
B.应加强培训和考试
C.被吊销许可证的食品生产企业直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得担任食品安全管理人员
D.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人员自处罚决定作出之日起五年后可担任食品安全管理人员
