更多"[单选题]菜肴原料间的色彩搭配是为了最大限度地衬托出菜肴的( )"的相关试题:
[判断题]（ ）配菜大多是对菜肴的色彩的搭配。
A.正确
B.错误
[单选题]菜肴色彩的组配,首先要确定菜肴的( )。
A.花色
B.色调
C.温度
D.光度
[单选题]菜肴色彩的组配,( )的色彩起衬托.点缀.烘托的作用。
A.调料
B.主料
C.生料
D.辅料
[判断题]( )菜肴色彩美注重的是本色美。
A.正确
B.错误
[单选题]菜肴口味掩盖搭配法适用于主料( )的菜肴。
A.异味重
B.颜色较多
C.香味较淡
D.香味较浓
[单选题]菜肴口味补充搭配法适用于主料( C )的菜肴。
A.没有香味
B.异味明显
C.香味较淡
D.香味较浓
[判断题]( )菜肴色彩的组配方法有顺色组配和异色组配两种。
A.正确
B.错误
[判断题]( )菜肴色彩的组配可分为同类色组配和相同色组配两种。
A.正确
B.错误
[单项选择]在公司内网中部署（）可以最大限度地防范内部攻击。
A. 防火墙
B. 电磁泄密及防护系统
C. 邮件过滤系统
D. 入侵检测系统
[单项选择]病案保护工作的意义在于最大限度地保护病案的（）。
A. 完整性
B. 方便性
C. 科学性
D. 适用性
E. 安全性
[单选题]在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、()为原则，灵活搭配色彩。
A.华丽
B.活泼
C.精致
D.淡雅
[判断题]( )调味的作用是除去异味,确定菜肴的口味,增进美味,丰富菜肴的色彩等。
A.正确
B.错误
[判断题]应当最大限度地提高叉车的行驶速度以提高工作效率。
A.正确
B.错误
[单选题] 电气控制电路设计应最大限度地满足( )的需要。
A.电压
B.电流
C.功率
D.机械设备加工工艺
