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[多选题]蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于（ ）。
A.生长时碰到干旱
B.收获后，在不恰当的环境中储存
C.蔬菜进行腌制
D.微生物污染
E.大棚中的蔬菜
[单选题]某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。
A.氮肥
B.磷肥
C.钾肥
D.钼肥
[单选题]可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是
A.硒肥
B.钴肥
C.锗肥
D.钼肥
E.铬肥
[单选题]某河流受到生活污水的污染，分析水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮3个指标的含量，发现水中硝酸盐氮含量升高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高，说明( )
A.水体受到污染，自净过程在进行
B.有人畜类便的污染
C.硝酸盐在厌氧细菌作用下还原
D.水体正受到有机物的污染
E.水体自净基本完成，且未再受到新的污染
[单选题]正常情况下，唾液中含量最高的免疫球蛋白是 ( )
A.IgG
B.IgD
C.IgM
D.IgA
E.IgE
[单选题]正常情况下，原尿与血浆含量不同的成分是
A.蛋白质的含量
B.钠的含量
C.葡萄糖的含量
D.尿素的含量
E.钾的含量
[单选题]土壤环境背景值指在自然状况或相对不受直接污染情况下土壤中化学元素的正常含量。一般运用数理统计等方法检验分析结果，然后取分析数据的( )或数值范围作为背景值。
A.最大值
B.最小值
C.平均值
D.最小倍数
