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[多选题]为何拌制混凝土尽可能选用较粗的砂
A. 较粗的砂粒，其单位体积的表面积小，易与水泥浆完全胶合
B. 较粗的砂粒，其单位体积的表面积大，易与水泥浆完全胶合
C. 砂粒表面胶合的水泥浆充分，有利于提高混凝土强度
D. 有利于降低水泥的用量，减小水灰比
[判断题]拌制混凝土时，为符合配合比水泥用量要求，应尽量选用较细的砂粒。
A.正确
B.错误
[单选题]拌制菜肴的特点是
A.味型丰富
B.鲜香麻辣
C.色泽红亮
D.五香味农
[判断题]拌制好的水泥砂浆，尽量在拌成后3小时内使用完毕；当施工期间最高气温超过30℃时，应在拌成后2小时内使用完毕。
A.正确
B.错误
[判断题]“薯丝拌海参”就是将土豆丝和海参丝分别焯水后加调味品拌制成菜。
A.正确
B.错误
[单选题]用人工拌制混凝土时应将水泥和砂至少干拌（ ）再加入石子和水。
A.一遍
B.二遍
C.三遍
D.四遍
[判断题]工业废水不能拌制混凝土。
A.正确
B.错误
[判断题]在拌制混凝土中砂越细越好。
A.正确
B.错误
[判断题]拌制干硬性混凝土应采用强制搅拌。
A.正确
B.错误
[判断题]拌制混凝土时,用粗砂可少用水泥。
A.正确
B.错误
[判断题]拌制类菜肴多为现吃现拌，生料必须洗净、消毒后再使用，以注意饮食卫生；有事先用盐或糖调制基础味的，拌制时要沥干水分后再调制味汁拌和。
A.正确
B.错误
