更多"[判断题](74584)( )中修时,餐车电冰箱控制箱应进行"的相关试题:
[判断题]客车段修时各开口销分解时状态良好时可以不更新
A.正确
B.错误
[判断题]( )乘务员在航班中发现小板车、餐车等机上服务设备出现故障需要维修时,需按要求在维修设备的显要位置悬挂“维修卡”,航班落地后与配餐公司交接说明。
A.正确
B.错误
[判断题](84991)( )厂修时密封式制动缸外观检查良好时不分解。()
A.正确
B.错误
[判断题]夜间餐车有旅客时，餐车安排2人值班，前台1人，厨房1人，夜间餐车无旅客时，餐车安排2名炊事人员人值班。
A.正确
B.错误
[判断题]列车长、餐车长分别要在列车始发前和每餐开餐后，对餐车油垢的清理进行检查。
A.正确
B.错误
[判断题] 当车钩分解时,首先进行机械车钩的分解,然后电气连接器的进行分解。(1.0分)
A.正确
B.错误
[多选题]定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一餐一清;炉灶( )和烟道的表面可见部位一趟一清。【铁路旅客运输服务质量规范】
A. 墙壁
B. 灶台
C. 抽油烟机
D. 排烟罩
[判断题]定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一餐一清;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一趟一清。( )【铁路旅客运输服务质量规范】
A.正确
B.错误
[判断题]具备车轮多边形测量功能的车轮车床进行动车组车轮镟修时，可采取视情况镟修，即一刀镟修能满足车轮踏面技术要求时，不再实施两刀镟修。
A.正确
B.错误
[判断题]《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，餐车长、厨师长要加强餐车餐料的日常管理，认真执行食品安全风险控制措施。若途中发现餐料感观异常、变质、有异味时，立即停止使用，销毁处理，有效保证食品安全。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段旅客列车餐车油垢清理制度》餐车负责对餐车炉灶台面及内部、墙壁、抽油烟机、排烟罩、烟道的表面可见部位油垢进行清理。
A.正确
B.错误
[判断题]《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定，餐车长、厨师长对餐车设备负全责，要求餐车全体员工爱护车辆设备，按规操作，要加强对餐车各种设备的管理、使用、交接。
A.正确
B.错误
[判断题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：餐车站台补水、补料时，使用餐车临车有旅客乘降的车门，餐车指派专人负责监管，不能影响旅客乘降。
A.正确
B.错误
[单选题]《哈尔滨客运段餐车作业指导书》中规定：委外公司销售商品上车后，餐车长（无餐车的由列车长）要对商品进行抽检，要求每种商品抽检率不低于( )
A.3%
B.5%
C.8%
D.10%
[多选题]餐车对旅客供餐时,不在餐车( )。
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐
