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[单选题]水之美的五项指标中，( )的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。
A.水质要清
B.水温要冽
C.水体要轻
D.水源要活
[单选题]水之美的五项指标中，( )的水泡茶自然会增茶之美味。
A.水质要清
B.水味要甘
C.水体要轻
D.水源要活
[单选题]水之美的五项指标中，其( )的水泡茶自然会增茶之美味。
A.水质要清
B.水味要甘
C.水体要轻
D.水源要活
[单选题]井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质( )。
A.汤色加深，汤味变淡
B.汤色加深，汤味变涩
C.汤色变淡，汤味带咸
D.汤色黑褐，汤味苦涩
[判断题]当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦涩。
A.正确
B.错误
[单选题]井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当钙的含量大于2毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。
A.汤色加深，汤味变淡。
B.汤色加深，汤味变涩。
C.汤色变淡，汤味带咸。
D.汤色黑褐，汤味苦涩。
[单选题]井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质()
A.汤色加深，汤味变淡
B.汤色加深，汤味变涩
C.汤色变淡，汤味带咸
D.汤色黑褐，汤味苦涩。
[判断题]黄茶君山银针品饮时，茶汤口感醇和、鲜爽、甘甜、别有一番滋味在心头。
A.正确
B.错误
[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质( )。
A.汤味变淡
B.汤色金黄
C.汤味带咸
D.香气变淡
[单选题]当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是( )品质好的表现。
A.绿茶
B.乌龙茶
C.白茶
D.红茶
[判断题]红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。
A.正确
B.错误
