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[单选题](单选题). 中药饮片是否充分干燥影响包装后中药饮片的质量。一些糖分、()含量较高或较厚的中药饮片不易干燥,且易吸潮回软,需及时包装。
A.水分
B.黏液质
C.淀粉
D.鞣制
[填空题]大米的淀粉含量较高,蛋白质及脂肪含量较少。故有利于( )发酵,成品酒中也较净。
[判断题]一般大型转炉要求铁水硅含量较高，小型转炉要求铁水硅含量较低。（ ）
A.正确
B.错误
[多选题]焊接碳含量较高.铬含量较低的马氏体不锈钢时,常见问题是( )。
A.热影响区软化倾向
B.热影响区冷裂纹倾向
C.焊缝热裂纹倾向
D.热影响区脆化
E.焊缝软化
F.焊缝冷裂纹倾向
[单选题].焊接碳含量较高,铬含量较低的马氏体不锈钢时,常见问题是热影响区脆化和( )。
A.晶间腐蚀
B.冷裂纹
C.热裂纹
D.层状撕裂
[判断题]Corex铁水硅含量和磷硫含量较低，其温度波动较小。( )
A.正确
B.错误
[单选题]一般来说,( )烟叶烤后总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高。
A.完熟
B.未熟
C.工艺成熟
D.过熟
[单选题] 凝点较高的渣油其( )含量较高。
A.胶质、沥青质
B.芳烃
C.烷烃
D.环烷烃
[单选题]鸡蛋营养价值较高,其中( ) 含量较其它蛋类高 。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类
[单选题]蔬菜和水果中蛋白质的含量较低,多数蛋白质的含量不超过( )。
A.10%
B.8%
C.7%
D.2%
[填空题]酒尾中含有较多的( )香味物质,酸、酯含量较高,杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
[单选题]动物脂肪中( )含量较多。
A.单不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.必需脂肪酸
