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发布时间:2020-06-20 22:27:06
[单选题]关于生产过程食品安全控制的说法,以下表述不正确的是(
A.对于内包装材料使用紫外等传统清洁消毒方法,食品生产企业不必验证其效果
B.食品生产企业应做好清洁消毒记录
C.食品生产企业在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如配料(投料)表、岗位操作规程等
D.食品生产企业可釆用危害分析与关键控制点体系(HACCP)对生产过程进行食品安全控制
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