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[单选题]在干果磨碎过程中,可加入一些( )以避免干果出油
A.玉米粉
B.水
C.色拉油
D.白葡萄酒
[单选题]磨碎是罐头水果进行初步加工的一种方法,下列甜点制作时其所用的罐头水果是采用磨碎方法的是( )
A.美式焦糖苹果排
B.水果蛋糕
C.冰淇淋
D.水果沙拉
[单选题]正确选择压缩机辅助油泵( ),及时清理油箱,能够避免磨碎的金属颗粒随油进入轴颈引起烧瓦
A.冷却水类型
B.螺母类型
C.油过滤网目数
D.阀门类型
[单选题] 机油泵工作时,处于出油腔一侧齿轮的轮齿进入啮合,出油腔容积减小,油压( )。
A.升高
B.不变
C.降低
D.为零
[多选题] 通过电磁阀设置提前关阀量,可以避免预置加油时因( )造成多出油的现象。
A.电机、油泵的转动惯性
B.流速
C.油液流动惯性
D.排空惯性
[单选题]松开柴油机喷油泵放气螺钉,扳动手油泵,观察出油情况,如不出油,则说明是( )故障。
A.高压油路
B.低压油路
C.高低压油路复合
[判断题]为了提高航煤的导静电能力,在炼制过程中可加入导静电填加剂。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。
A.正确
B.错误
[判断题]一定量的煤在消耗相同的能量下,磨碎成粉的难易程度称为可磨性。( )
A.正确
B.错误
[判断题]球磨机的用途磨碎按照工艺要求对物料进行。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题] 在磨碎颗粒的过程中,能量的消耗主要包括( )。
A. 增加颗粒的表面积
B. 颗粒和研磨件的弹性变形
C.摩擦损失
D.机械运转、颗粒运动及其他方面损失的机械能
[多选题] 油枪加油不出油的原因有( )。
A.无压力
B.O形油封破损
C.油枪放置过于后倾或水平
D.出油口堵住
[判断题]《选煤厂安全规程》规定，磨碎机内的钢球应从入料端加入。
A.正确
B.错误
[单选题]AA026电动燃油泵的出油口处设置有(
A.溢流阀
B.安全阀
C.单向阀
D.节流阀
