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[单选题]将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上()蒸制7～8分钟即成蛋糕片。
A.小火微开
B.中火沸水
C.微火微开
D.旺火沸水
[单选题]螃蟹是肺吸虫的中间宿主,需用沸水蒸煮多少分钟才能放心食用( )。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
[单选题]滑车与绞磨(卷扬机)卷筒的距离：光面卷筒不应小于卷筒长度的()倍，有槽卷筒不应小于卷筒长度的()倍。
A.20
15
B.15
15
C.15
10
D.20
10
[判断题]钢丝绳在卷筒上应排列整齐,钢丝绳绕进或绕出卷筒时,偏离卷筒轴线垂直平面的角度。对有螺旋槽的卷筒不应大于4°。光面或多层缠绕卷筒不应大于2°。
A.正确
B.错误
[单选题]滑车与卷筒的距离不应小于卷筒（光面）长度的20倍，与有槽卷筒不应小于卷筒长度的15 倍，且应不小于（ ）m。
A.15
B.20
C.25
D.30
[单选题]从卷筒中心线到第一个导向滑轮的距离,无槽卷筒应大于卷筒宽度的( )倍。
A.10
B.12
C.15
D.20
[单选题]从卷筒中心线到第一个导向轮的距离，带槽卷筒应大于卷筒宽度的（）倍。
A.10
B.15
C.20
D.5
[单选题]从卷筒中心线到第一个导向滑轮的距离,带槽卷筒应大于卷筒宽度的( )倍。
A.10
B.12
C.15
D.20
[单选题]牵引绳应从卷筒下方卷入，排列整齐，并与卷筒垂直，在卷筒上不准少于( )圈。
A.3
B.4
C.5
D.6
[单选题]在卷扬机正前方应设置导向滑车，导向滑车至卷筒轴线的距离，带槽卷筒应不小于卷筒 宽度的（ ）倍。
A.5
B.10
C.12
D.15
[单选题]卷筒应与牵引绳保持（ ）。牵引绳应从卷筒下方卷入，排列整齐，通过磨心时不得重叠或相互缠绕，在卷筒或磨心上缠绕不应少于 5圈，绞磨卷筒应与牵引绳的最近转向滑车保持 5m 以上的距离。
A. 一定距离
B. 交叉
C. 平行
D. 垂直
[判断题]双筒提升机在主轴上装有一个固定卷筒,一个游动卷筒的目的是为了在需要调绳更换提升水平时,两个卷筒可以有相对运动。
A.正确
B.错误
[单选题]钢丝绳在卷筒上应整齐排列，端部应与卷筒压紧装置连接牢固。当吊笼处于最低位置时，卷筒上的钢丝绳不应少于（）圈。
A.1
B.2
C.3
D.4
[判断题]( )绞磨的牵引钢丝绳应该从卷筒下方缠入卷筒。
A.正确
B.错误
[判断题]滑轮、起升卷筒及动臂变幅卷筒均应设有钢丝绳防脱装置，该装置与滑轮或卷筒侧板最外缘的间隙不应超过钢丝绳直径的30 %
A.正确
B.错误
[单选题] 物料提升机钢丝绳在卷筒上应整齐排列,端部应与卷筒压紧装置连接牢固。当吊笼处于最低位置时,卷筒上的钢丝绳不应少于( )圈。
A.1
B.2
C.3
D.4
