[单选题]动车餐车实行（），并提供订、送餐服务。
A.分区间营业
B.定时营业
C.分时段营业
D.不间断营业

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[单选题]160动车组餐车实行（）营业，提供订、送餐服务。《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》南铁客〔2020〕221号
A.定时
B.定点
C.24小时
D.不间断

[判断题]《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》南铁客〔2020〕221号规定： 160动车组餐车实行间歇制营业，提供订、送餐服务。
A.正确
B.错误

[判断题]《南昌局集团公司时速160公里动力集中动车组客运组织管理办法》（南铁客〔2019〕268号）规定160动车组餐车餐点营业，提供订、送餐服务。
A.正确
B.错误

[判断题]餐车实行定时营业，并提供订、送餐服务。
A.正确
B.错误

[单选题]动车组列车无座订餐人（旅客）应在票面标记的车厢号,等候列车派发人员送餐或联系餐车服务人员,凭（）领取餐食。
A.手机号码
B.订单手机号码后5位
C.订单手机号码后6位
D.订单手机号码后4位

[判断题]餐车经营的果蔬类食品应实行净菜上车措施,提高地面加工能力，科学选取蔬菜经营品种，实行定制定量半成品包装，减少食品污染。
A.正确
B.错误

[多选题]餐车油垢清理实行“可见部位（）；可够部位（）；需要拆洗部位（）”的时限要求
A.一餐一清
B.一周一清
C.一趟一清
D.一月一清

[判断题]餐车垃圾污染物应密闭存放，实行垃圾袋装收集，防止食品污染。
A.正确
B.错误

[多选题]《动车组列车服务质量规范》规定，餐车对旅客供餐时，不在餐车（）。
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐

[单选题]( )飞机遇有突发性严重颠簸时客舱服务应:1. 餐车推回厨房扣好2. 立即停止服务,原地踩刹餐车3. 乘务员就近入座系好安全带4. 继续服务,但不提供热饮
A.1+2
B.3+4
C.2+3
D. 1+2+3+4

[多选题]局《铁路旅客运输服务质量规范》中要求餐车供餐时，客运乘务人员不应在餐车（）。
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐

[判断题]严重颠簸时，应立即停止一切服务，立即在原地踩好餐车刹车，将热饮料放入餐车内或放在地板上。
A.正确
B.错误

[判断题]为更好的为乘车旅客提供餐饮服务，当趟乘务的非餐车工作人员，在开饭时段较忙时可进入餐车厨房帮忙。
A.正确
B.错误

[多选题]餐车对旅客供餐时，乘务人员不在餐车()。（《动车组列车服务质量规范》第7.2.8条）
A.逗留
B.闲谈
C.占用座席
D.陪客人就餐

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