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[判断题]酒精与水缔合度最大时的酒度为55~57%VOL。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]酒精与水缔合度最大时的酒度为55—57%。
A.正确
B.错误
[判断题]酒度70.3%vol,表示在100ml酒溶液中含有酒精70.3ml。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]世界蒸馏酒的酒度大多在40度左右,如酒度超过( )度则被视为烈性酒。
A.42
B.43
C.44
D.45
[填空题]馏出酒液的酒度,主要以经验观察,即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多,较大,持久,称为( );酒度略低时,泡沫较小,逐渐细碎,但仍较持久,称为( ),(
