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[判断题]（）受霜冻的烟叶从叶尖开始，初呈水渍状，以后变成褐色，品质下降。
A.正确
B.错误
[单选题]受霜冻的烟叶从叶尖开始，初呈现水渍状，以后变为（）。
A.红色
B.橘色
C.褐色
D.杂色
[单选题]250不同素质的烟叶变黄特点不同，（）的烟叶叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
A.脚叶
B.上二棚、下二棚
C.顶叶
D.徒长叶
[单选题]233烟叶在烘烤过程中，勾尖卷边时烟叶失水（）%左右，叶尖和叶缘出现一条干燥带，叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向上正面卷缩。
A.10～20
B.30～45
C.40～50
D.50～60
[单选题]243（）是指烟叶失水量相当于烤前含水量的10%－20%左右。叶尖、叶缘开始发软。
A.叶尖变软
B.叶片变软
C.主脉变软
D.勾尖卷边
[判断题]099（）烟叶变黄的规律是，叶尖部先变黄，而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展，最后是叶脉变黄。
A.正确
B.错误
[单选题]246（）是指烟叶失水量相当于烤前含水量的40％左右。叶缘自然向正面反卷，叶尖明显向上勾起。
A.叶尖变软
B.叶片变软
C.主脉变软
D.勾尖卷边
[判断题]097（）从烟叶内含物质的丰满程度和烟叶产量的概念出发，烟叶的采收应在下午18时以后，当萎焉的烟叶恢复正常时进行，此时叶片干物质含量最高，对提高产量和品质有利。
A.正确
B.错误
[单选题]229烟叶的采收时间应在（）以后，当萎焉的烟叶恢复正常时进行，此时叶片干物质含量最高，对提高产量和品质有利。
A.上午8时
B.上午10时
C.下午14时
D.下午17时
[单选题]烟叶等级质量监督，一般烟叶等级检验依据的原则为烟叶国家标准、当年国家烟叶基准样品和（）等。
A.收购指导样
B.评吸样品
C.烟叶仿制样品
D.烟叶收购参考样品
[单选题]烟叶质量控制要求对烟叶（）和烟叶质量进行持续改进。
A.检验方法
B.收购流程
C.分级技术培训
D.质量控制体系
[单选题]烟叶产区卷烟配方结构一般以本省烟叶为主，根据本省烟叶烟质特点，确定（）和填充烟叶的比例。
A.主体烟叶
B.调香味烟叶
C.调劲头烟叶
D.调浓度烟叶
[单选题]烟叶评级中主要存在两种特殊的烟叶:一是生物学部位难以判定的烟叶；二是（）难以判定的烟叶。
A.结构
B.色度
C.成熟度
D.颜色
[单选题]烟叶质量控制要求对烟叶质量控制体系和烟叶质量进行（）等。
A.修改
B.完善
C.持续改进
D.补充
[单选题]烟叶若施肥不足.后期烟叶脱肥。烟叶生长发育不良.往往出现（）。
A.烟叶黑暴.扭织粗糙
B.油分差，组织粗糙或紧密.色泽暗.内在成分不协调.刺激性大
C.产生熄火现象
D.假熟烟或光滑烟叶.而且往往产量较低、品质差
[单选题]232烟叶在烘烤过程中，主脉发软时烟叶失水（）%左右，叶片充分发软，叶边开始向正面收拢，主脉变软变韧，不容易折断，可以在手指上缠绕。
A.10～20
B.30～45
C.50～60
D.60～70
[多选题]烟叶产区卷烟配方结构可以配用外地烟叶或晾晒烟烟叶来调节（）。
A.香味
B.余味
C.浓度
D.劲头
[判断题]（）烟叶成熟度是判断烟叶质量的首要因素，是烟叶质量的中心因素。
A.正确
B.错误
[单选题]021在烟叶成熟采烤期（），易造成烟叶返青，不能正常成熟，降低烟叶品质。
A.雨水过少，光照充足
B.雨水过多，光照充足
C.雨水过少，光照不足
D.雨水过多，光照不足
