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发布时间:2023-11-25 03:34:37

[判断题]制作熘肝尖菜肴时,切好片的肝千万不要用清水漂洗。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]制作熘肝尖菜肴时,切好片的肝千万不要用清水漂洗。"的相关试题:

[单选题]清水漂洗海藻的目的是:( )
A.消除烈性
B.清洁药物,去掉盐分
C.便于制剂
D.便于贮藏
E.改变性能
[判断题]发热量测定时要用清水。( )
A.正确
B.错误
[单选题]家畜类原料清洗方法中,“ 清水漂洗法”适用的原料是( )。
A.牛头
B.猪脑
C.羊肚
D.牛肝
[单选题]压井作业后要用清水进行替喷工作,要先清除池子内泥沙赃物,准备好替喷用()。
A.压井液
B.压裂液
C.盐水
D.清水
[单选题]AE001 压井作业后要用清水进行替喷工作,要先清除池子内泥沙赃物,准备好替喷用( )。
A.压井液
B.压裂液
C.盐水
D.清水
[单选题]如果雪耳色泽较黄,涨发后可用( )浸搓,用清水漂洗后便可增白。
A.食粉
B.白醋
C.纯碱
D.生油
[单选题]安全带可以放入( )℃以下的温水中用肥皂轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,不得侵入热水中以及日光下暴晒火用火烘烤。
A.40
B.60
C.80
D.100
[判断题]消防安全绳可浸入热水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后晾干。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 将清除油污及黑膜的牛肚,最后要用( )漂洗干净。
A.盐水
B.热水
C.冷水
D.清水
[判断题].鱼肚涨发加工步骤:鱼肚晾干→60℃温油浸泡→120℃油温涨发→碱水浸泡→清水漂洗。
A.正确
B.错误
[单选题]消防安全绳可放入40℃以下的温水中用肥皂或中性洗涤液轻轻擦洗,再用清水漂洗干净,然后 (  ) 。
A.烘干
B.烤干
C.吹干
D.晾干

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