更多"[判断题]在冷菜装盘时，不能用作盖面的料，可以垫底，这样不仅减少浪费，"的相关试题:
[单选题]冷菜装盘的步骤一般分为垫底、围边、三个步骤。
A.盖顶
B.封顶
C.封面
D.盖面
[单选题]冷菜装盘的步骤一般分为垫底、盖面三个步骤。
A.制边
B.围边
C.镶边
D.加边
[单项选择]传统冷菜装盘的基本步骤是垫底、围边和______。
A. 装饰
B. 整理
C. 盖面
D. 镶边
[判断题]( )一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底.装刀面二步。
A.正确
B.错误
[判断题]( )一般冷菜拼盘的拼摆步骤是:垫底.围边.装刀面三步。
A.正确
B.错误
[单项选择]乳腺X线管阳极双靶面的材料一般为
A. 钼和钨
B. 钼和铑
C. 钼和铝
D. 铑和铝
E. 钨和铝
[单选题]乳牙龋病充填治疗中不能用的垫底材料是
A.玻璃离子水门汀
B.硬性氢氧化钙
C.丁香油黏固粉
D.磷酸锌水门汀
E.聚羧酸锌黏固粉
[单选题]用复合树脂充填时，垫底材料不能用
A.氢氧化钙制剂
B.氧化锌丁香油黏固粉
C.聚羧酸锌黏固粉
D.磷酸锌黏固粉
E.玻璃离子黏固粉
[单选题]最适宜作桥体龈面的材料是 ( )
A.塑料
B.金合金
C.瓷
D.复合树脂
E.钴铬合金
[单选题]生抽、老抽、辣鲜露等等调味品不属于传统四川调味品，不能用于川菜冷菜调味。 ( )
A.对
B.错
[单选题]用于制作固定桥桥体龈面的材料最佳应为 ( )
A.烤瓷
B.镍铬合金
C.甲基丙烯酸甲酯
D.金合金
E.光固化复合树脂
