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[多选题]普速列车规范规定,旅客列车餐车有符合要求的（ ），炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
A.除油
B.洗消设备
C.除尘
D.消毒药品
[多选题]普速列车规范规定，餐车厨房有（ ）措施。
A.防蝇
B.防尘
C.防蟑
D.灭鼠
[多选题]普速列车规范规定，餐车配有清真（ ）。
A.炊具
B.餐具
C.托盘
D.席位牌
[多选题]普速列车规范规定，餐车（ ）等处所不随意放置私人物品。
A.储藏室（柜）
B.冰箱
C.吧台
D.橱柜
[多选题]普速列车规范规定，餐车刀具和锅铲等可移动铁器（ ）。
A.定人管理
B.定位隐蔽存放
C.加锁管理
D.使用完毕后及时归位
[多选题]普速列车规范规定,旅客列车餐车厨房应有（ )措施。
A.除油
B.防尘
C.灭鼠
D.防蝇
[多选题]普速列车人规范规定，列车运行中，载客车厢连接端门不锁闭，车门及餐车（ ）锁闭。
A.厨房边门
B.走廊边门
C.端门
D.厨房后门
[判断题]临客及旅游列车餐车应符合普速旅客列车餐车食品安全各项要求。
A.正确
B.错误
[单选题]普速旅客列车电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）℃。
A.50
B.100
C.150
D.200
[多选题]普速列车规范规定，列车配有（ ）。
A.票剪
B.补票机
C.GSM-R通讯设备
D.站车客运信息无线交互系统手持终端
[多选题]普速列车规范规定，旅客列车为重点旅客按规范设置（ ）等设施设备，作用良好。
A.无障碍厕所
B.盲道
C.座椅
D.专用座席
