更多"[单选题]制馅时,鱼类一般选用( )的鱼,需去皮.去骨,用刀背砸成泥状"的相关试题:
[判断题]( )用虾制馅时一般不放料酒。
A.正确
B.错误
[单选题]用海参制馅.一般应洗去海参肠子.洗净泥沙后 ( ) 使用。
A.剁碎
B.斩蓉
C.切小丁
D.剁成末
[判断题]选用莲子制馅时要去掉外皮、苦心。
A.正确
B.错误
[单项选择]月经后期一般选用
A. 关元、三阴交
B. 关元、血海
C. 气海、三阴交
D. 关元、肝俞
E. 关元、中极
[单选题]整鸡去骨应选用( )为宜。
A.仔鸡
B.一年左右的母鸡
C.公鸡
D.老母鸡
[单选题]整鱼去骨时,应选用( )左右新鲜的鱼。
A.200~300克
B.300~00克
C.500~600克
D.600~800克
[单项选择]气滞血瘀型经闭一般选用
A. 中极、三阴交、归来、合谷、太冲、血海
B. 膈俞、血海、太冲、归来、足三里
C. 中极、三阴交、归来、命门、腰阳关
D. 脾俞、命门、关元、归来、三阴交
E. 中极、三阴交、归来、中脘、丰隆
[单项选择]治疗股疝一般选用的手术是
A. Bassini法
B. Halsted法
C. Ferguson法
D. Mcvay法
[单项选择]医院获得性肺炎一般选用（）
A. 氧氟沙星
B. 红霉素
C. AP患者选用
D. 美罗培南
E. 氧氟沙星+红霉素
[单项选择]鱼类蛋白质的含量一般为（）。
A. 25%～35%
B. 5%
C. 15%～25%
D. 10%～15%
E. 35%～45%
[单选题]钢包吹气一般选用（ ）。
A.氧气
B.压缩空气
C.氩气或氮气
[单项选择]一份公文一般选用( )个主题词。
A. 2至3
B. 3至4
C. 4至5
D. 5至6
[单项选择]弯制箭头卡一般选用钢丝直径为（）
A. 0.2～0.3mm
B. 0.4～0.6mm
C. 0.9～1.0mm
D. 0.7～0.8mm
E. 2.0～2.5mm
[单项选择]在初次使用胰岛素治疗时，一般选用（）
A. 速效胰岛素制剂从小剂量开始
B. 中效胰岛素制剂从小剂量开始
C. 长效胰岛素制剂从小剂量开始
D. 速效胰岛素与长效胰岛素制剂联合应用
E. 长效胰岛素制剂从大剂量开始
[单项选择]亚慢性经皮毒性试验，一般选用（）
A. 仓鼠或犬
B. 大鼠或犬
C. 豚鼠或家兔
D. 小鼠或猴
E. 小鼠或犬
[判断题]茶艺表演的背景音乐一般选用纯音乐，健康抒情的流行曲也可以选用。
A.正确
B.错误
