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[单选题]半成品微生物中需氧芽孢数为（）
A.100cfu/ml
B.3000cfu/g
C.10cfu/ml
D.50cfu/ml
[单选题]可兼作需氧脱氢酶和不需氧脱氢酶的辅酶是（ ）
A.NAD+
B.NADP+
C.FAD
D.CoQ
E.CytC
[判断题]130.牛奶微生物超标变质,会导致组织状态改变。
A.正确
B.错误
[判断题]96.生乳（鲜牛乳）组织状态挂壁产生原因牛奶微生物超标变质
A.正确
B.错误
[单选题]可杀灭一切细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、真菌、病毒及其孢子等、对细菌芽孢(致病性芽孢菌)也有一定的杀灭作用的消毒剂为()
A.高效消毒剂
B.中效消毒剂
C.低效消毒剂
D.中、高效消毒剂
[单选题]《水质 化学需氧量的测定 重铬酸盐法》（HJ 828—2017）测定水中化学需氧量，当水样中COD值约为200mg/L时，选择浓度为0.5mol/L的重铬酸钾标准溶液，对吗？（ ）
A.对
B.不对
[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是( )污染和微生物引起的腐败变质。
A.副溶血性弧菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.葡萄球菌
[多选题]《水质化学需氧量的测定重铬酸盐法》（HJ828-2017）适用于（）水体中化学需氧量的测定。
A. 生活污水
B. 工业废水
C. 地下水
D. 地表水
[单选题]健康成人肠道中厌氧菌为需氧菌的
A.1~2倍
B.10~50倍
C.50~500倍
D.100~1000倍
E.500~2000倍
[单选题]微需氧环境下环境的含氧量是:( )
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
[单选题]对牙周兼性厌氧菌及微需氧菌感染无效的是
A.四环素
B.米诺环素
C.螺旋霉素
D.氯己定
E.甲硝唑
[判断题]对于再生器烧焦过程来说,供氧必须和需氧相等才能达到平衡。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]一般需氧菌培养的温度为
A. 35℃
B. 28℃
C.4℃
D.30℃
E.25℃
[单选题]检验不出活的微生物或者仅能检出极少数的非病原微生物,而且其在一定保存期内不至于引起食品变质腐败。这种作用方式是:( )
A.消毒
B.防腐
C.抑菌
D.灭菌
E. 商业无菌
