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[多选题]浓香型烤烟:具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中,该类香型的代表产区有()等
A.湖南
B.安徽
C.广东南雄
D.四川凉山
[多选题]浓香型烤烟:具有烤烟本身特有的浓醇香气,吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。该类香型的代表产区有( )等。
A.湖南
B.安徽
C.广东南雄
D.四川凉山
[判断题]( )中间香型烤烟具有烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中的特点。
A.正确
B.错误
[单选题]烤烟香气类型中( )香气特点为浓醇香气,吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。
A.清香型
B.中间香型
C.浓香型
D.纯香型
[简答题]烤烟型卷烟的特点是具有突出的烤烟香味,其配方中全部或绝大部分使用烤烟烟叶,烟丝色泽橘黄,我国卷烟大多数属于这个类型。
[单选题]浓香型烤烟普遍具有浓馥的烤烟特征香气,该类型的代表产区有( )、安徽、广东南雄等。
A.云南
B.贵州
C.湖南
D.黑龙江
[单选题]口腔具有的特有运动形式为
A.袋状往返运动
B.蠕动
C.容受性舒张
D.分节运动
E.咀嚼
[单选题]浓香型烤烟的主要化学成分与清香型烤烟不同,浓香型烤烟化学成分中的( )较清香型烤烟偏低。
A.含氮化合物
B.烟气中偏碱成分
C.烟碱
D.水溶性总糖
[单选题]烤烟东南烟草种植区包括湘南粤北桂东北丘陵山地烤烟区.闽西赣南粤东丘陵烤烟区及( )烤烟区三个二级区。
A.皖南颠北丘陵
B.皖北赣南丘陵
C.皖北赣南山地丘陵
D.皖南赣北山地丘陵
[多选题]混合型卷烟香味特征具有烤烟与晒烟混合香味,香气( )。
A.浓郁
B.协调
C.醇和
D.劲头足
[单选题]烤烟东南烟草种植区包括湘南粤北桂东北丘陵山地烤烟区、闽西赣南粤东丘陵烤烟区及()三个二级烤烟区。
A.皖南贛北丘陵
B.皖北赣南丘陵
C.皖北赣南山地丘陵
D.皖南赣北山地丘陵
[多选题]清香型烤烟的( )较浓香型烤烟偏高。
A.施木克值
B. β—紫罗兰酮
C.烟碱
D.水溶性总糖
[判断题]( )混合型卷烟香味特征具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足。
A.正确
B.错误
[单选题]具有烤烟与晾晒烟混合香味,香气浓郁、协调、醇和、劲头足等特征的是( )卷烟。
A.烤烟型
B.混合型
C.晒烟型
D.雪茄型
[判断题]虾油腌制品应具有虾油特有的腥气味,略咸带苦,质地脆嫩。
A.正确
B.错误
[多选题]优良品种的烤烟,叶片较大,烘烤合理烤烟烟叶( )。
A.油分较多,组织疏松
B.颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚薄适中
C.油分丰满,组织疏松
D.颜色金黄,光泽鲜明,叶片厚
[单选题]烤烟型卷烟配方特点是叶组配方全部采用烤烟,或少量掺用( )。
A.晒烟
B.晾晒烟
C.马里兰烟
D.晾烟
[多选题]不同产区烤烟主要外观特征不同,烤烟样品颜色属金黄至深黄区域有( )。
A.西南烟区
B.东南烟区
C.长江中下游烟区
D.北方烟区
[判断题]( )按调制方法分类,烟草可分为明火烤烟(熏烟)、烤烟、晾烟、晒烟。
A.正确
B.错误