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发布时间:2024-05-17 04:12:27

[单选题]大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置____级别。
A.一至四个
B.一至六个
C.一至八个
D.一至十个

更多"[单选题]大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置"的相关试题:

[单选题]某批大宗绿茶外形得分为80分,内质得分85分,则该批大宗绿茶总得分为____分。
A.83.25
B.83.5
C.83.75
D.84
[单选题]大宗绿茶是指____的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶。
A.大批量
B.一般
C.平常
D.普通
[单选题]大宗绿茶精制的目的不包括____。
A.品质划一,好坏分清
B.剔除混在茶叶中的夹杂物、异物,提高净度
C.适度干燥,提高香气,便于贮存
D.成品并拼,增加数量,统一规格
[单选题]大宗绿茶叶底项目的品质系数(权数)为10。
A.正确
B.错误
[单选题]某批大宗绿茶外形得分为87分,内质香气得分88,滋味86,汤色89,叶底87,则该批大宗绿茶总得分为____分。
A.87.0
B.87.1
C.87.2
D.87.4
[单选题]大宗绿茶的精制加工不宜采用的毛茶拼配付制方式是____。
A.单级拼和,单级付制,多级回收
B.多级拼和,多级付制,单级回收
C.单级拼和,阶梯式付制
D.单级拼和,交叉付制
[单选题]鲜叶嫩度不同,内含的芳香成分也是相同的。
A.正确
B.错误
[单选题]以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择()。
A.80℃
B.70℃
C.95℃
D.100℃沸水
[单选题]普洱茶级别的划分是以嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高。衡量嫩度的高低主要看三点,以下描述错误的是.
A.看芽头的多少,芽头多毫显,嫩度高
B.看条索(叶片卷紧的程度)紧结重实的程度,紧结重实的嫩度好
C.看色泽光润的程度,色泽光润、润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差
D.看整碎度,匀整的嫩度好,欠匀的嫩度差
[单选题]大宗绿茶精制作业流程:毛茶处理——筛分——切断与轧碎——风选——拣剔——干燥——拼配、匀堆装箱。
A.正确
B.错误
[单选题]大宗绿茶在匀堆装箱前,对各筛号茶半成品定级茶,还要进行锅炒干和车色,即复火。
A.正确
B.错误
[单选题]名优绿茶要取得嫩绿汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。
A.正确
B.错误
[单选题]名优绿茶审评中应注意的是部分嫩度极佳的而又多毫的茶叶,其茸毫极易影响茶汤明亮度和清澈度,这是品质好的表现。
A.正确
B.错误
[判断题]声源在介质中施力方向与波在介质传播方向的不同,可以划分为不同的波型
A.正确
B.错误
[判断题]声源在介质中施力方向与波在介质中传播方向的不同,可以划分为不同的波形。
A.正确
B.错误
[判断题]管理信息大区内部可以根据各企业不同安全要求划分安全区。
A.正确
B.错误
[多选题]按中国人民银行规定,单位活期存款账户按其资金来源的不同性质和账户的不同用途,划分为:( )。
A.基本存款账户
B.一般存款账户
C.临时存款账户
D.专用存款账户

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