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[单选题]《非空调列车服务质量规范》规定：燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定，普速旅客列车餐车燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的（）。
A.1/3
B.1/2
C.1/4
D.2/3
[判断题]《铁路旅客运输服务质量规范》中规定燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶，用油量不超过容器的1/3。
A.正确
B.错误
[单选题]《铁路旅客运输服务质量规范》规定,燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的( )。
A.3/4
B.1/3
C.2/3
D.1/2
[判断题]按照《空调列车服务质量规范》规定，电气化餐车厨房灶台上不放导磁体，不使用电磁炉油炸食品。
A.正确
B.错误
[单选题]《空调列车服务质量规范》规定，使用电气化餐车电炸锅时，油温设定值严禁超过（）℃。
A.150
B.200
C.250
D.300
[单选题]《空调列车服务质量规范》规定电气化餐车电炸锅内油面高于( )油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过200℃
A.三分之一
B.二分之一
C.四分之一
D.五分之一
[简答题]空调列车服务质量规范规定，遇列车空调故障时怎么处置？（《空调列车服务质量规范》8.3.2）
[单选题]《空调列车服务质量规范》及《非空调列车服务质量规范》规定中，仪容整洁，（ ），整齐规范。
A.规定服装
B.铁路制服
C.统一服装
D.着装统一
