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[判断题]青菜供应前8-10分钟开始烤制，要保持青菜原色，装入大碗面上摆放好
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面服务时无须温热大碗
A.正确
B.错误
[单选题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用？
A.10
B.20
C.5
D.15
[判断题]如种种原因，造成面条泡在汤里超过15分钟，大碗面不允许给旅客食用
A.正确
B.错误
[单选题]餐车服务员供应前熟悉当餐供应时间、品种、售价和（ ）。
A.数量
B.要求
C.菜肴风味
D.菜肴品名
[单选题]餐食供应前必须充分加热达到
A.65℃
B.70℃
C.75℃
D.85℃
[判断题] ( )用心轴定位距方法加工孔系中孔,就是在已钻好孔中装入心轴,另在钻夹头上装入钻头,用卡尺控制中心距就可以了。
A.正确
B.错误
[单选题] “面条”是中国人最具代表性的主食品之一,考古发掘证实中国人吃面条已经有( )的悠久历史了。
A.4000年左右
B.3000年以上
C.2200多年
D.1500年以上
[判断题]斜向或竖向安装的圆销应由上向下装入，横向安装的圆销应以车体纵向中心线为准，由里向外装入（无安装空间者及有特殊要求的除外）。
A.正确
B.错误
[多选题] 甲与其嫂乙有仇，意图杀害乙，某日，趁乙生病之时，甲煮好一碗面条给乙后离开。乙怀疑面条有毒，而将该面条给前来玩耍的邻居小孩丙食用，丙食后2小时死亡。本案中( )
A. 甲有杀丙之间接故意
B. 对乙而言，甲构成故意杀人未遂
C. 乙有杀丙之间接故意
D. 对丙而言，乙构成故意杀人既遂
[单选题]我厂的装入制度采用（ ）。
A.A、定量装入
B.B、定深装入
C.C、分阶段定量装入
D.D、分阶段定深装入
[判断题]我厂转炉是分阶段定量装入。
A.正确
B.错误
[判断题]每炉废钢的装入量由调度通知。
A.正确
B.错误
[单选题]汽车的左右半轴应装入( )内。
A.轮毂
B.车桥
C.驱动桥
D.半轴套管
