[多选题]高温大曲半成品曲特级曲感官描述为( )。
A. 表面五分之四以上呈黄褐色或黑褐色,无霉变。
B. 曲香突出,酱香、豆豉香、焦香、醅烤香、馥合香明显,无异杂味,具有高温大曲半成品曲独有的香味。
C. 断面色泽为灰白色、灰黄色,色泽一致,菌丝明显,触摸有湿润感。
D. 断面色泽大部分为灰白色、微黄色,色泽基本一致,有少量杂菌,菌丝较明显,触摸有湿润感。

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C. 断面色泽为灰白色.灰黄色,色泽一致,菌丝明显,触摸有湿润感。
D. 断面色泽大部分为灰白色.微黄色,色泽基本一致,有少量杂菌,菌丝较明显,触摸有湿润感。

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