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[判断题]用盐和醋的混合液清洁电镀物体,可使其更加光亮。( )
A.正确
B.错误
[判断题]面涂具有较好的保光性、保色性,硬度较高、附着力较强、流平性较好等优点,涂施工于物体表面可使物体更加美观。。
A.正确
B.错误
[单项选择]盐炙时,一般每100kg药材用食盐()
A. 10~20kg
B. 20~30kg
C. 2kg
D. 10kg
E. 25kg
[判断题]()清洁就是将物体表面的污垢、尘土清洗干净的过程。
A.正确
B.错误
[单选题]亚硝酸盐属剧毒化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐,吃酸菜时最好吃一些( ),可减少亚硝酸盐的危害。
A.绿色食品
B.新鲜蔬菜
C.富含维生素C的水果
D.各种杂粮
[单项选择]两碱工业用盐价格实行()。
A. 市场调节价
B. 政府指导价
C. 政府定价
D. 协会指导价
[单项选择]摄像中,被拍摄的物体表面有光泽或比较光亮,当被灯光照射时,常常会产生( ),这对摄像很不利。
A. 强反光点
B. 色变
C. 色差
D. 大反差
[单项选择]毒性药材、用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材宜用()
A. 泡法
B. 漂法
C. 润法
D. 淋法
E. 淘洗法
[单选题] 盐焗是指将生料或半熟的原料用盐和葱姜、大料腌渍,然后用桑皮纸包裹,埋入 ( )的盐粒中使之成熟的烹调方法。
A.清洁
B.粉碎
C.灼热
D.过筛
[单选题]清洗猪肚首先用刀刮去表面( ),翻转后再用盐醋搓洗。
A.表皮
B.筋膜
C.污物
D.油脂
[单选题]白色釉面砖特点为:(____)、釉面光亮、镶于墙面、清洁大方。
A.不晃眼$
B.$色泽一致$
C.$色调柔和$
D.$色纯白
[判断题]鲁菜中的咸味一般是用酱油或酱调制而成的,很少用盐调节咸味。
A.正确
B.错误
[判断题]物体的质量等于物体体积乘以物体密度。
A.正确
B.错误
[单项选择]用盐腌制过的药材常采用的水处理方法是()。
A. 淋法
B. 洗法
C. 泡法
D. 漂法
E. 润法
[判断题]恢复1mol交换剂的交换能力,所消耗再生剂的量,称为再生剂的耗量,用食盐再生时,也称为盐耗。
A.正确
B.错误