更多"[判断题]咸半干菜是指经过部分脱水的腌制品、酱油腌制品，酱柔制品的改制"的相关试题:
[判断题]咸半干菜是指经过部分脱水的诸种腌制品的改制品。
A.正确
B.错误
[单选题]咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜的。
A.质韧
B.味淡
C.柔软
D.含水量大
[单选题]咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、酱油腌制品，和咸半干菜。
A.蚝油腌制品
B.鼓油腌制品
C.虾油腌制品
D.点油腌制品
[判断题]咸菜根据所用调料的不同，可划分为盐腌制、酱油腌制品，虾油腌制品和咸半干菜。
A.正确
B.错误
[单选题]咸菜按所用调料的不同，可划分为盐腌制品、，虾油腌制品和咸半干菜。
A.卤油腌制品
B.酱油腌制品
C.黄酱腌制品
D.辣酱腌制品
[单选题]干菜是经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的一大类。
A.新鲜蔬菜
B.贮存蔬菜
C.再制蔬菜
D.菌类蔬菜
[判断题]干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。
A.正确
B.错误
[单选题]干菜是新鲜蔬菜经过脱水干制加工后所得到的产品，它隶属于干货原料中的。
A.少部分原料
B.一部分产品
C.最大一类
D.一大类
[单选题]BK006对热媒系统干燥脱水的整个过程应密切监视膨胀罐的液位，随时补充因水分蒸发而减少的部分，脱水后的液位应在( )位置。脱水过程中膨胀罐下严禁站人。
A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 3/4
[单项选择]低渗性脱水时，主要是哪部分体液丢失（）
A. 细胞外液
B. 组织间液
C. 细胞内液
D. 血浆
E. 细胞内、外液及组织间液
[判断题]常用污泥脱水设备通常有:带式压滤脱水机.板框压滤机.离心脱水机。
A.正确
B.错误
[单选题]聚合物经脱水振动筛进入(),在此脱除绝大部分水。
A.挤压脱水机
B.膨胀干燥机
C.压块机
[判断题]某年1月某厂电解工段发现盐水高位槽有脱水现象,认为精盐水泵有故障,启动备用泵仍无效,厂调度得悉后,通知改用化盐工段泵经短路直送高位槽,并及时注意电槽运行情况,发现有数台电槽呈脱水现象,氯气从玻璃管中冒出,并有水蒸气,多数电槽呈脱水现象,说明高位槽脱水时间较长或者化盐短路,应急送水但效果不明显,即系统停车。事故由于过饱和盐水受严寒气温影响,溶解度降低,部分盐结晶析出,堵塞管道造成。
A.正确
B.错误
[单项选择]关于脱水程度的评估，中度脱水的表现为
A. 幻觉
B. 唇干舌燥
C. 高热
D. 狂躁
E. 抽搐
[单选题]重度脱水与中度脱水主要区别为
A.代谢性酸中毒
B.尿量减少
C.周围循环衰竭
D.眼眶凹陷
E.皮肤弹性差
[判断题]脱水根据水与电解质丧失比例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。
A.正确
B.错误
[判断题]脱水根据水与电解质丧失此例的不同，分为两种类型，高渗性脱水和低渗性脱水。（ ）
A.正确
B.错误
