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[判断题]( )制作开水白菜首先将白菜加调料煮5分钟。
A.正确
B.错误
[单选题]制作鸡茸泥时需要先将鸡脯肉( )。
A.切成颗粒
B.去除底板
C.加盐稍腌
D.加酒去腥
[单选题]1kV及以下热缩式电缆中间接头制作剥除护外套时,先将电缆末端外护套保留()mm。
A.50
B.100
C.150
D.200
[单选题]10kV热缩式电力电缆终端制作剥除外护套时应分两次进行,以避免电缆铠装层铠装松散,先将电缆末端外护套保留()mm,然后按规定尺寸剥除外护套。
A.100
B.200
C.300
D.400
[单选题]10kV热缩式电力电缆中间接头制作热缩内护套前,先将两侧电缆内护套端部打毛,并包一层(____)密封胶带。
A.黄色
B.黑色
C.红色
D.紫色
[单选题]( )亮时表示开水炉缺水,这种情况严禁使用电开水炉。
A.黄灯
B.绿灯
C.红灯
D.白灯
[判断题]CRH1A动车组开水炉产水箱内缺水、甚至无水,开水炉加热腔迅速升温,这时装在加热腔中的温度控制器能立即进入保护状态,把控制箱面板上防干烧保险丝熔断,防止加热线圈损坏。( )
A.正确
B.错误