更多"[判断题]埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶。 ( )"的相关试题:
[判断题]( )巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
[单选题]红茶的呈味物质,茶黄素是茶汤( )的决定性成分。
A.刺激性和鲜爽度
B.浓醇和鲜爽度
C.刺激性和醇厚度
D.刺激性和甘鲜度
[单选题]红茶的发酵度:100%,其叶色( ).茶汤呈朱红色。
A.深红
B.朱红
C.绛红
D.橙红
[单选题]红茶发酵度:( ),故其茶叶颜色深红,茶汤呈朱红色。
A.90%
B.100%
C.80%
D.70%
[单选题]红茶类属于全发酵茶类，故其茶叶颜色深红，茶汤呈( )。
A.橙红色
B.朱红色
C.紫红色
D.黄色
[判断题]( )红茶类属全发酵茶类，其茶叶颜色深红，茶汤呈朱红色。
A.正确
B.错误
[单选题]( )爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A.韩国人
B.埃及人
C.美国人
D.德国人
[单选题]在茶汤中含有( )的钙时，茶汤变坏带涩。
A.lmg/L
B.2mg/L
C.3mg/L
D.4mg/L
[单选题]美国人多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱( )。
A.果汁
B.可乐
C.咖啡
D.冰茶
[判断题]( )红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。
A.正确
B.错误
[判断题]( )一般来说，水温越高，溶解度越大，茶汤越浓;反之，水温越低，茶汤就越淡。
A.正确
B.错误
[单选题]用蒸馏水冲泡的茶汤品质( )。
A.汤色暗，苦涩味重
B.汤色好，滋味淡薄
C.汤色好，苦味重
D.汤色暗，香气低
[单选题]汤色审评,茶汤正常色应区别()。
A.明亮晦暗混浊
B.色度亮度混浊度
C.浓淡深浅
D.金黄橙黄清黄
[单选题]下列( )不属于武夷岩茶应有的茶汤色泽。
A.橙黄
B.橙红
C.黄绿
D.金黄
[单选题] 茶汤的色度,主要从()三方面评比。
A.正常色劣变色陈变色
B.色度亮度混浊度
C.明亮晦暗混浊
D.金黄橙黄清黄。
[单选题]用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质( )。
A.汤味变淡
B.汤色金黄
C.汤味带咸
D.香气变淡
