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[单选题]客房服务员要求懂得饭店的( ),熟悉客房部的管理业务。
A.基本概念
B.一般知识
C.操作技能
[单选题]客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房( )配备的。
A.实际出租率
B.出租率75%
C.出租率95%
D.出租率100%
[单选题]客房楼层是客房接待、客房维护与( )的组合。
A.客房清洁
B.客房配备
C.客房对象
D.客房服务
[单选题]客房部常用的报表( )。
A.预离抵表、开床报表
B.开床报表、出纳报表
C.预抵报表、采购报表
D.预离报表、资产报表
[单选题]客房部的主要任务就是( )干净、整洁的客房,为客人提供热情周到的服务。
A.生产
B.保证
C.专业
D.便捷
[单选题]客房部领班每日例行查房,保证所有客房都查到,保证所有员工都查到,( ),以便发现问题及时纠正。
A.保证对全过程的检查
B.保证质量过关
C.保证不留死角
D.保证100%的查房率
[判断题]( )没有害虫的孳生条件,客房部就没有虫害。
A.正确
B.错误
[判断题]( )客房部应当注意加强岗位之间、工种之间的横向联系和沟通。
A.正确
B.错误
[单选题]饭店的客房部与( ),是两个业务关系最多、关系最密切的部门
A.工程部
B.前厅部
C.餐饮部
D.采购部
[判断题]反恐预案中具体分组包括：抢救组、处置组、警戒组、通信组。
A.正确
B.错误
[单选题]客房部一般规定在( )对客用品领用、耗用、结存情况进行全面清洁盘存,确保账务相符,并填写盘存表。
A.月底
B.月中
C.月初
D.下旬
