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[判断题]食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施?( )
A.定期审核培训计划
B.定期评估培训效果
C.定期进行常规检查
D.定期修订培训计划
[填空题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的( )管理制度。
[多选题]食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中( )等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追溯。
A.采购
B.加工
C.贮存
D.检验
[多选题]食品生产企业应建立记录制度,对食品生产中( )等环节详细记录,确保整个环节都能进行有效追潮。
A.采购
B.加工
C.贮存
D.检验
[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )
A.正确
B.错误
[单选题]设备维修保养制度制定的意义是( )。
A.发现锅炉制造时缺陷
B.主要是解决锅炉安装时的一些缺陷
C.提高设备的完好率
D.有效地防止违章操作
[判断题]锅炉使用安全管理制度一般包括岗位责任制、巡回检查制度、交接班制度、锅炉及辅助设备的操作规程、设备的维修保养制度、水质管理制度、锅炉房安全管理制度、技术档案制度、作业人员管理和培训制度、能效管理制度等诸多方面。
A.正确
B.错误
[判断题]生产使用的机械设备必须建立健全安装、使用、检查、维修、保养制度,不准超温、超压、超负荷运行,在一般情况下可以超期服役。
A.正确
B.错误