更多"[判断题]变质食品.污染水源是食物中毒的主要传染源,不洗手.不洁餐具和"的相关试题:
[单选题] 物损失涉及活动物或食品污染变质的，应通知（ ）、检疫部门。
A.防疫
B.消防
C.主管
D.安全
[判断题]给水管道严禁取用污染水源进行水压试验、冲洗，施工管段处于污染水水域较近时，必须严格控制污染水进人管道;如不慎污染管道，应由水质检测部门对管道污染水进行化验、并按其要求在管道并网运行前进行冲洗与消毒。
A.正确
B.错误
[单选题]地表水水源卫生防护规定,严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为( )
A. 10m
B. 50m
C. 100m
D. 500 m
E. 1000m
[判断题]承运人对承运的行李、包裹发生损坏、变质、污染时负赔偿责任。
A.正确
B.错误
[单选题]列车上严禁出售（）和过期、变质食品。
A.没有生产批准号
B.无生产日期、有效期
C.无生产单位、日期、保质期
D.无商标及生产许可证
[多选题]腐败变质食品对人体健康的影响有（ ）。
A.引起急性中毒
B.产生厌恶感
C.降低食品营养
D.引起慢性中毒或潜在危险
[判断题]《铁路旅客运输规程》托运人的基本权利：行李、包裹灭失、损坏、变质、污染时要求赔偿。
A.正确
B.错误
[判断题]《铁路旅客运输规程》中规定，行李、包裹灭失、损坏、变质、污染时要求赔偿是托运人的基本权利。
A.正确
B.错误
[单选题]在铁路运输过程中,由于托运人、收货人或其所派押运人的过错,造成货物灭失、短少、变质、污染、损害的,承运人( )。
A.应负全部赔偿责任
B.应承担部分赔偿责任
C.只赔偿直接损失
D. 不负赔偿责任
[判断题]《铁运旅客运输规程》中规定，行李、包裹从承运后至交付前，发生灭失、损坏、变质、污染时，负赔偿责任承运人的义务之一。
A.正确
B.错误
[单选题]食品污染按污染物的性质,可分为生物性、( )和物理性污染三类。
A.动物性
B.植物性
C.加工性
D.化学性
[判断题]易腐败变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏
A.正确
B.错误
[判断题]餐车垃圾污染物应密闭存放，实行垃圾袋装收集，防止食品污染。
A.正确
B.错误
[单选题]国家建立食品安全____，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.风险监测制度
B.监督制度
C.抽检制度
D.检查制度
