更多"[判断题]出甑时进行安全检查后,上甑蒸馏操作前就可以不必进行安全检查。"的相关试题:
[多选题]粮糟出甑后,打量水主要注意( )。
A.水温
B.时间
C.用量
D.方法
[判断题]为规范生产现场,糠壳清蒸出甑后应立即收拢成堆。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]检修结束,必须清点人员、不必确认安全就可以送电或开机( )
A.正确
B.错误
[单选题]除金酒以外，蒸馏酒中蒸馏后不需要进行陈酿就可以直接勾兑上市饮用的酒品是
（ ）。
A. 朗姆酒
B. 威士忌
C. 特基拉
D. 伏特加
[判断题]特殊蒸馏包括蒸汽蒸馏、恒沸蒸馏、萃取蒸馏等。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏按操作压力可分为常压蒸馏、加压蒸馏、减压蒸馏。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]下沙晾堂操作中,原料蒸煮合格后,出甑至晾堂中,按( )得的比例补充,水温在( )以上的量水,要求均匀泼洒在粮醅中,团堆焖焐十分钟后即可摊开粮醅降温。
A. 1 - 2% ;95 ℃
B. 1 - 1.5%;95℃
C. 1 - 2% ;90℃
D. 1 - 1.5%;90℃
[判断题]蒸馏按操作方式分类可分为常压蒸馏、减压蒸馏和加压蒸馏。( )
A.正确
B.错误
[判断题]广播优先级测试作业中，触动紧急广播应在没有乘客时进行，并在操作前对广播区进行通知，避免引起恐慌。
A.正确
B.错误
[判断题]下、插沙生产不按规定润粮,润粮堆堆置无序或无标识,糙粮不规范,出甑糟醅打量水焖焐足10分钟。 ( )。
A.正确
B.错误
[判断题]蒸馏试验时,蒸馏烧瓶支板的尺寸应足以保证加热蒸馏烧瓶的热量来自其中心开孔,而使蒸馏烧瓶其他部位的受热量减至最小。( )
A.正确
B.错误
[判断题]连续蒸馏和间歇蒸馏相比,连续蒸馏处理量大。( )
A.正确
B.错误
[单选题]重蒸馏水在制备时,应以蒸馏水或去高子水为原水,加入少量高锰酸钾的( )蒸馏器重新蒸馏。
A.中性溶液
B.酸性溶液
C.碱性溶液
D.蒸馏水溶液
[判断题]蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得的,蒸馏前原酒的酒精强度对蒸馏后产品
的酒度影响很大,同时蒸馏原汁中的味素物质将会使蒸馏产品产生不同的味道,如梨味白兰地,就具有明显的梨子香味。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]原油蒸馏装置必须采用初馏， 常压蒸馏，减压蒸馏的三段汽化流程。
A.正确
B.错误
[判断题]二次蒸馏水是指将蒸馏水重新蒸馏后得到的水。（）
A.正确
B.错误
