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[多选题]如何观察焦饼状况判断其成熟（ ）。
A.成熟时，焦饼呈金黄色，收缩良好，收缩缝为10～15㎜
B.成熟不够时，焦饼呈紫红色，与炉墙间的缝隙很小，缝隙呈黑色
C.成熟过火时，焦饼银白色，焦饼不完整，呈碎石状
D.成熟时，焦饼呈银白色
[单选题]皮蛋在传统制作过程中需要加入氧化铅以加快其成熟,因此皮蛋的含铅量( )。
A.较高
B.为零
C.可忽略D.较少
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[单选题] 多旋翼飞机如何实现左转弯，螺旋桨转速如何变化( )。
A. 顺时针减速、逆时针加速
B. 顺时针减速、逆时针减速
C. 顺时针加速、逆时针加速
D. 顺时针加速、逆时针减速
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A.正确
B.错误
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