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[填空题]食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
[单选题]食品原料仓库出货顺序应遵循( )的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。
A. 先进先出
B. 取放方便
C. 先进后出
D. 后进先出
[填空题]对于( )的车站，组合的排列顺序应选用“S”型排列法。
[填空题]办理D3往IG的长调车进路时，有关的FKJ、KJ动作顺序应是( )。
[判断题]食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。( )
A.正确
B.错误
[填空题]平面图形中的线段可分为( )、( )、( )三种。它们的 作图顺序应是先画出( )，然后画( ),最后画( )。
[填空题]使用前37°探头探测钢轨第一孔向前向下的斜裂纹时，其裂纹波出波顺序应在( )之间。
[多选题]食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控,必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序,应包括以下哪些内容?( )
A.微生物监控指标
B.取样和检测方法
C.取样点、监控频率
D.评判原则和整改措施
[多选题]应结合每年春、秋季安全大检查，对营销服务场所进行消防安全检查，必要时应根据情况进行消防专项检查。消防检查内容应当包括（）
A.火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况。
B.安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口情况。
C.灭火器材配置及有效情况。
D.火灾隐患防范措施的落实情况
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
A. 先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B. 按照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理
[单选题]管线打开必要时应根据危险物质特性配备临时冲淋装置，安装位置距作业点不超过（）.水量应能连续冲淋（）以上。( )
A. 10m， 10min
B. 15m， 10min
C. 20m， 10min
D.20m， 15min
