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[单选题] 机体进食下列哪种食物的产热特殊动力效应最强
A. 馒头
B. 油条
C. 虾
D. 混合食物
E. 蔬菜
[单选题](0.25分)【单选题】下列食物的特殊动力效应最强的是( )
A.脂肪
B.蛋白质
C.维生素
D.无机盐
E.糖
[单选题]特殊动力作用最强的食物是
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖
D.混合食物
[单选题]食物特殊动力效应最高的物质是
A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
E.水
[单选题]食物的特殊动力效应产生的机制可能是
A.进食的刺激
B.消化道的活动
C.肝脏进行脱氨基反应
D.呼吸、循环功能加强
[单选题]下列物质中，食物的特殊动力作用最强的是
A.A:糖
B.B:脂肪
C.C:蛋白质
D.D:维生素
E.E:无机盐
[单选题]食物特殊动力作用最强的热源质是( )。
A.蛋白质
B.脂肪
C.矿物质
D.维生素
[单选题]由于存在食物的特殊动力效应,进食时应注意
A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄入比例
C.适当增加能量摄入总量
D.适当减少能量摄入总量
E.细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应
[多选题]关于食物特殊动力效应的描述正确的是( )
A.进食蛋白食物,“额外”热能可达30%
B.“额外”热能可能来源于肝脏
C.进食后2~3h达最高值
D.由进食动作刺激引起
E.糖的作用低于蛋白质
[判断题]糖、蛋白质、脂肪三大营养物质中，脂肪的特殊动力效应最为显著。
A.正确
B.错误
[单选题]下列哪种食物伤寒病人不宜
A.米汤
B.菜汤
C.新鲜果汁
D.牛奶
E.面条
[单选题]伤寒病人不宜进食哪种食物
A.菜汤
B.米汤
C.芹菜
D.蒸鸡蛋
E.米粉
[单选题].食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起
A.有毒食物
B.腐败变质的食物
C.正常数量可食状态的有毒食物
D.动物性食物
E.植物性食物
[单选题]下列哪种食物属于半流质饮食
A.粥
B.米汤
C.肉汁
D.面条
E.豆浆
