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发布时间:2023-12-26 21:56:43

[判断题]食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。( )
A.正确
B.错误

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[判断题]食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。( )
A.正确
B.错误
[填空题]食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与( ),做好明显标记。
[判断题]食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。( )
A.正确
B.错误
[判断题]用总体不合格品率衡量产品质量的双侧限验收方案可以分为同时控制两侧不合格品率的采样验收方案和控制两侧不合格品率之和的采样验收方案两种( )
A.正确
B.错误
[单选题]总体物料的特性值的标准差为已知时,应用总体不合格品率单侧下限采样验收方案判定为合格的条件是总体物料的特性平均值( )k。
A.>
B.≥
C.<
D.≤
[单选题]总体物料的特性值的标准差为未知时,应用总体不合格品率单侧下限采样验收方案判定为不合格的条件是总体物料的特性平均值与ks之差( )L。
A.>
B.≥
C.<
D.≤
[单选题]总体物料的特性值的标准差为未知时,应用总体不合格品率单侧上限采样验收方案判定为不合格的条件是总体物料的特性平均值与ks之差( )U。
A.>
B.≥
C.<
D.≤
[单选题] 总体物料的特性值的标准差为未知时,应用总体不合格品率单侧上限采样验收方案判定为不合格的条件是总体物料的特性平均值与kS之差( )U。
A. ﹥
B. ≥
C. <
D. ≤
[判断题]现场验收物资时,若出现以下情况一律按不合格品处理,拒绝验收入库。
A.正确
B.错误
[多选题]总体物料的特性值的标准差为已知时,应用总体不合格品率单侧下限采样验收方案判定为合格的条件包括( )k。
A.大于
B.等于
C.小于
D.不等于
[单选题]食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,对无法提供合格证明的食品原料,应当( )。
A. 先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B. 按照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理

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