更多"[判断题]维生素C的别名是抗坏血酸"的相关试题:
[判断题]维生素C又称为抗坏血酸。( )
A.正确
B.错误
[单选题]维生素 C 又称抗坏血酸, 指出分子中哪个羟基酸性最强 ( )
A.2-位羟基
B. 3-位羟基
C. 4-位羟基
D. 5-位羟基
E. 6-位羟基
[单选题]抗坏血酸呈酸性就是因为其结构 ( )
A.含有烯醇型羟基
B.含有酸羟基
C.含有羧酸基
D.就是强酸弱碱型
E.含有醇羟基
[单选题]抗坏血酸是( )。
A.维生素B1
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
[单选题]用邻菲啰啉法比色测定微量铁时，加入抗坏血酸的目的是（ ）。
A.调节酸度
B.作氧化剂
C.作还原剂
D.作为显色剂
[单选题] 邻菲罗啉分光光度法测定样品中铁含量时，加入抗坏血酸的目的是（ ）。 "
A.调节酸度
B.掩蔽杂质离子
C.将Fe2+氧化成Fe3+
D.Fe3+将还原为Fe2+"
[判断题]原子荧光光谱法测定食品中的总砷时,使用的硫脲+抗坏血酸溶液应现用现配,其作用是使五价砷预还原为三价砷。( )
A.正确
B.错误
[单选题]皮肤能合成的主要维生素是C 维生素D3
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D3
D.维生素K
[单选题]榨苹果汁时加入维生素
C，可以防止果汁变色，这说明维生素 C 具有（ ）
A.氧化性
B.还原性
C.碱性
D.酸性
E.催化作用
[判断题]辣白菜卷中含有丰富的维生素B和维生素C。
A.正确
B.错误
[单选题]使用碘量法测定维生素C的含量，已知维生素C的分子量为176.13，每1ml碘滴定液（0.1mol/L），相当于维生素C的量为( )
A.17.61mg
B.8.806mg
C.176.1mg
D.88.06mg
E.1.761mg
[单选题]维生素 C 缺乏可以引起
A. 癞皮病
B. 口角炎
C. 坏血病
D. 皮炎
E. 佝偻病
[单选题]维生素 C 具有( )
A.酸性和较强的还原性
B.酸性和较强的氧化性
C.碱性和较强的还原性
D.碱性和较强的氧化性
[单选题] 维生素C的酸碱性是
A. 弱碱性
B. 中性
C. 两性
D. 弱酸性
E. 强碱性
[单选题]维生素 C 缺乏时可引起
A.癞皮病
B.侏儒症
C.夜盲症
D.坏血病
E.佝偻病
