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发布时间:2024-02-18 00:45:24

[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管
A.正确
B.错误

更多"[判断题]清洁消毒前后的食品生产设备和工器具应分开放置妥善保管"的相关试题:

[判断题]不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁,并使用不同的清洁工器具
A.正确
B.错误
[多选题]安全工器具宜根据产品要求存放于合适的( )条件处,与其它物资材料、设备设施应分开存放。
A.温度
B.湿度
C.通风
D.氧气含量
[多选题]食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容?( )
A.清洁消毒的区域、设备或器具名称
B.清洁消毒方法和频率
C.清洁消毒效果的验证及不符合的处理
D.使用的洗涤、消毒剂
[判断题]食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度,并做好使用记录
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后( )内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。
A.30个工作日
B.20个工作日
C.10个工作日
D.15个工作日
[单选题]床栏,门把手日常应( )清洁消毒,如有肉眼可见污染时应( )清洁消
毒 。
A.每天,每 2 小时
B.每 4 小时,每 2 小时
C.每 2 小时,随时
D.每天,随时
[单选题] 关于高度感染性医疗废物暂存点的清洁消毒中,地面.瓷板砖墙面的清洁消毒。每日2次用()有效氯消毒液擦拭,作用30min后,清水清洗干净。
A.1000mg/L
B.1000-2000mg/L
C.2000-3000mg/L
D.3000-4000mg/L
[判断题]医务人员应负责使用中诊疗设备与仪器的日常清洁与消毒工作;应指导环境清洁人员对诊疗设备与仪器等进行清洁与消毒。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒
A.正确
B.错误
[判断题]贮存食品设备和容器工具,应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染。
A.正确
B.错误
[判断题]严禁出售无生产单位、日期、保质期和过期、变质食品;餐、炊、酒、茶具清洁,消毒合格;刀、板、墩、盆、冰箱等"生"、"熟"分用并有标记。
A.正确
B.错误
[判断题]生产区人员从隔离区进入生活区前,需对住宿房间和床上用品进行清洁消毒。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]消毒剂、消毒器械的生产企业应取得 卫生许可,方可从事消毒产品的生产。( )
A..国家
B..省级
C..市级
D..县级
[单选题]桌椅如何进行清洁消毒( )
A.可用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂溶液擦拭
B.可在桌上喷洒90%的酒精
C.用消过毒的抹布抹干净即可
D.用肥皂水清洗干净
[判断题]空调列车有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。
A.正确
B.错误
[判断题] 高度感染性医疗废物暂存点的清洁消毒中,无人时持续用紫外线灯照射消毒,每天至少消毒3次,每次照射消毒30min以上。
A.正确
B.错误

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