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[多选题]食品生产企业制定的食品安全管理制度应( )。
A.与工艺技术水平相适应
B.与食品的种类特性相适应
C.与生产规模相适应
D.照搬同类型企业
[单项选择]企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报（ ），在本企业内部适用。
A. 省级卫生行政部门备案
B. 省食品行业协会
C. 省级质量监督
D. 省级食品安全委员会
[判断题]食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患。( )
A.正确
B.错误
[单选题]依据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，关于县级以上地方人民政府负责食品生产企业安全生产监管的部门对食品生产企业安全生产的监督检查做法，错误的是（ ）。
A.对违反有关安全生产法律、行政法规、国家标准或者行业标准和本规定的违法为，依法实施行政处罚
B.应当将食品生产企业纳入年度执法工作计划。明确检查的重点企业、关键事项、时间和标准，对检查中发现的重大事故隐患实施挂牌督办
C.接到食品生产企业报告的重大事故隐患后，督促食品生产企业按照治理方案排除事故隐患，防止事故发生
D.对食品生产企业进行监督检查时，发现其存在工程建设、消防和特种设备等方面的事故隐患或者违法行为的，应当及时移送上级人民政府有关部门处理
[多选题]食品生产企业应当就以下哪些方面制定并实施控制要求,以保证所生产的食品符合食品安全标准( )。
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
D.运输和交付控制
[判断题]食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]根据《中华人民共和国食品安全法》，企业生产的食品没有可依据的食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，适用范围是（ ）。
A. 企业内部
B. 市内
C. 省内
D. 国内
[单选题]某大型食品生产企业，从业人员1000余人，为加强食品生产企业的安全生产工作，防止和减少生产安全事故，依据《食品生产企业安全生产监督管理暂行规定》，下列选项中，做法正确的是（ ）。
A.设置安全生产管理机构
B.配备3名以上专职安全生产管理人员
C.鼓励配备注册安全工程师从事安全生产管理工作
D.委托安全生产中介机构提供安全生产服务
[单选题]食品生产企业应当对( ).半成品检验.成品出厂检验等检验控制等事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
A.原料检验
B.食品添加剂
C.食材辅料
D.以上都是
[填空题]在中华人民共和国境内从事食品生产和加工、食品添加剂的生产、食品的贮存和运输、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品活动,应当遵守( )。
[多选题]食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
A.农药残留
B.生物毒素
C.重金属
D.致病性微生物
[单选题]对于企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，应该制定。
A.食品安全质量标准
B.企业标准
C.食品安全卫生标准
D.以上皆可
