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[判断题]建筑施工企业是建筑工地食堂、食品安全的责任主体，并应建立、健全以项目负责人为第一责
任人的食品安全生产责任制，建立相应的考核奖惩制度，确保食品安全责任落实到位。
A.正确
B.错误
[判断题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，建筑工地食堂食品安全管理是施
工企业文明施工的重要检查内容。
A.正确
B.错误
[单选题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，建筑工地应当建立健全以( )
为第一责任人的食品安全责任制。
A.安全生产监督员
B.食堂老板
C.项目负责人
D.食品安全管理人员
[判断题]建筑工地应当建立健全以食堂负责人为第一责任人的食品安全责任制。
A.正确
B.错误
[单选题]《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定，食堂从业人员必须( )。
A.有专业的工作经验
B.取得健康证明方可持证上岗
C.取得专业厨师证明
D.身体健康
[判断题]建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。
A.正确
B.错误
[多选题]建筑工地食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品，减少加工制作高风险品，
重点严查( )的进货渠道和索证索票情况。
A.食用油脂
B.散装食品
C.一次性餐盒
D.一次性筷子
E.抽油烟机
[单选题]建筑工地应当建立健全以项目负责人为( )的食品安全责任制。
A.直接负责人
B.直接责任人
C.第一责任人
D.第一负责人
[判断题]建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查，可不进行抽样检验。
A.正确
B.错误
[单选题]凡两个或更多雇主同时在统一建筑工地从事活动时,如承包商或实际控制或主要负责建筑工地全部活动的其他人员或机构不在建筑工地,则他们应在符合国家法律或条例的情况下就地指定有必要权力和手段的主管人员或机构,以代表他们保证协调和遵守确保安全方面规定的措施得以实施。
A.正确
B.错误
[判断题]两个或更多雇主同时在同一建筑工地从事活动时,如主承包商或实际控制或主要负责建筑工地全部活动的其他人员或机构不在建筑工地,则他们应在符合国家法律或条例的情况下就地指定有必要权力和手段的主管人员或机构,以代表他们保证协调和遵守确保安全方面规定的措施得以实施( )
A.正确
B.错误
[单选题]《建筑起重机械安全监督管理规定》所称的建筑起重机械是指在房屋建筑工地和市政工程工地安装、拆卸、使用的起重机械。 （ ）
A.正确
B.错误
[判断题]国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。( )
A.正确
B.错误
[填空题]在建高层建筑工地和废弃建筑在( )的情况下一般不实施内攻。
[判断题]《建筑起重机械安全监督管理规定》中所称建筑起重机械，是指纳入特种设备目录，在房屋建筑工地和市政工程工地安装、拆卸、使用的起重机械。
A.正确
B.错误
[判断题]( )《特种设备安全监察条例》适用于房屋建筑工地和市政工程工地用起重机械的安装监督检验、定期检验的检验检测单位资格的监督管理。
A.正确
B.错误
[判断题]( )对用于房屋建筑工地和市政工程工地的起重机械，不能按照《特种设备安全监察条例》的规定对其制造、安装、使用、检验检测实施安全监察。
A.正确
B.错误
[多选题]建筑工地常备的消防器材有()
A.沙子
B.水桶
C.铁锨
D.灭火机
E.水池
