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[多选题]碳酸饮料灌注机构成：()
A.进瓶机构；
B.灌注机构
C.旋转的内环；
D.固定于基座不动的外环、驱动、中央分配器；
[单选题]以下非酒精饮料中，不属于碳酸饮料的是（ ）。
A.苏打水
B.巴黎矿泉水
C.汤力水
D.西瓜汁
[多选题]影响碳酸饮料的主要腐败菌有
A.细菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.大肠菌群
[单选题]碳酸饮料不应含有( )等杂质。
A.CO2
B.C．淀粉糖浆
C.葡萄糖浆
[单选题]下列哪一种是碳酸饮料（ ）。
A.A.矿泉水
B. B.富氧水
C. C.汽水
D. D.果汁
[多选题]碳酸饮料中的CO2，有哪些主要的作用
A.提升饮料的口感
B.对微生物生长有抑制作用，协助防腐并延长货架期
C.保持包装的完整性
D.以上作用程度，也与产品的含气量高低有关
[多选题]碳酸饮料中大肠菌群及大肠杆菌超标，可能的原因有
A.水源污染（粪便污染）
B.卫生间与车间有交叉污染的风险
C.设备表面长霉
D.操作人员如厕后未清洗双手
[多选题]我厂生产的碳酸饮料中微生物的主要类别有：()
A.致病菌–能导致消费者食源性疾病的微生物，如沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，肉毒梭菌，大肠杆菌O157:H7。真正的食品安全问题
B.腐败菌–能导致食品口味，气味，外观及粘稠度发生令人不快的改变的微生物，如酵母，霉菌，乳酸菌。食品质量问题，直接决定食品的保质期
C.指示菌–用以指示食品卫生状况及潜在安全问题的指示性微生物，如大肠菌群。其本身并非为病原菌
D.伴生菌–经常出现在食品中，但并不会导致质量或安全问题的无害微生物，如枯草芽孢杆菌，巴氏芽孢杆菌
[判断题]碳酸饮料是含有大量二氧化碳气体的饮料，因此在饮用时，泡沫多而细腻，外观舒服，饮后爽口清凉，具有清新口感。
A.正确
B.错误
[单选题]甲厂生产一种易拉罐碳酸饮料。消费者丙从乙商场购买这种饮料后,在开启时被罐内强气流炸伤眼部,下列答案中部项是正确的?( )
A.丙只能向乙索赔
B.丙只能向甲索赔
C.丙只能向消费者协会投诉,请其确定向谁索赔
D.丙可向甲、乙中的一个索赔
[单选题]百事的技术货龄规定，600ml PET碳酸饮料的技术货龄是（）周
A.12周
B.10周
C.8周
D.6周
[判断题] 《南昌客运段高速动车组列车旅客专项服务实施细则（暂行）》规定，商务座饮品含茶水、碳酸饮料、果汁、矿泉水、现磨咖啡。
A.正确
B.错误
[单选题]钻井液处理、灌注设备包括（ ）等。
A.钻井液液面监测仪
B.钻具止回阀
C.自动灌浆装置
D.不压井起下钻装置
[多选题]灌注过程中由灌注机引起的常见异常有；()
A.冒泡；
B.不灌注；
C.低液位
D.高液位；
E.糖度波动大
[判断题]桥式起重机的运行机构包括小车运行机构和大车运行机构，而起升机构则装在起重小车上。
A.正确
B.错误
[多选题]起重机的小车运行机构包括( )
A.驱动装置
B.传动装置
C.支承装置
D.制动装置
