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[单选题]在清洁住客房时,一般应按照( )顺序清洁。
A. 先卧室后卫生间
B. 先卫生间后卧室
C. 与空房相同
D. 与走客房相同
[判断题]客房清洁作业管理分成每天都要进行的客房日常清洁和客房的计划卫生。( )
A.正确
B.错误
[判断题]客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。( )
A.正确
B.错误
[多选题]客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合( )等原则。
A. 饭店经营方针
B. 方便管理
C. 方便客人
D. 方便操作
E. 饭店的经济效益
[判断题]客房清洁的感官标准要求做到:眼看到处无污渍,手摸到处无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。( )
A.正确
B.错误
[单选题]由于客房设施尤其是房间卫牛达不到清洁标准,客人提出调换房间,导游应( )。
A.耐心解释,向游客致歉
B.予以满足,并退还部分费用
C.予以满足,但费用自理
D.请海游人负立即打扫、消毒,如游客仍不满意,坚持换房,应与酒店有关的部门联系予以满足
[单选题]旅游团(者)下榻饭店后,如发现客房未打扫干净、卫生设备不符合清洁标准。空调器发生故障或房间有蟑螂等问题,地陪应及时与饭店联系予以解决,并向游客表示( )。
A.同情
B.安慰
C.歉意
D.关怀
[多选题]客房的清洁要求有( )。
A. 更换棉织品
B. 清洗消毒杯具
C. 地毯每天清洗
D. 抹尘
E. 补充客用品
[单选题]客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制,也包括服务员的自查和上级的( )。
A. 检查
B. 查房
C. 抽查
D. 监督
[单选题]( )主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书
B. 客房服务中心
C. 客房楼层组
D. 客房部经理
[多选题]客房日常清洁整理工作的主要内容是( )。
A. 整理房间
B. 打扫除尘
C. 地板打蜡
D. 更换用品
E. 检查设备