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[单选题]台湾的白毫乌龙茶属于( )的乌龙茶。
A.轻度发酵
B.重度发酵
C.中度发酵
D.后发酵
[判断题]( )乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
A.正确
B.错误
[填空题]中国茶类中,属于( )茶类的是绿茶,属于( )茶类的是乌龙茶、黄茶、白茶,属于( )茶类的是红茶,属于( )茶类的是黑茶。
[单选题]下列乌龙茶中属于广东乌龙茶的为( )
A.凤凰单枞
B.永春佛手
C.冻顶乌龙
D.文山包种
[判断题]乌龙茶按产地分为福建、广东、台湾乌龙茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]>日常生活中,人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和( )几种。
A. 龙井茶
B. 铁观音
C. 碧螺春
D. 紧压茶
[填空题]四大名贵的乌龙茶品种:( )、凤凰单丛茶、台湾乌龙茶、( )。
[判断题] ( )按照标准的管理权限,《乌龙茶成品茶》属于国家标准。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。
A.甜香
B.熟香
C.清香
D.花香
[单选题]红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香、绿茶板栗香、乌龙茶( )
A.清香
B.花香
C.熟香
D.浓香
[判断题]安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主泡茶具是白瓷盖瓯。( )
A.正确
B.错误
[单选题]下列属于安溪乌龙茶艺的投茶程序的是()。
A.韩信点兵
B.再斟流霞
C.乌龙入宫
D.关公巡城
[单选题]下列属于闽南乌龙茶的是()。
A.黄金桂
B.肉桂
C.大红袍
D.凤凰水仙
[单选题] 以下不属于乌龙茶的选项是?( )
A. 大红袍
B. 铁观音
C. 大叶乌龙
D. 正山小种