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[单选题]将点缀花分为边花、角花、中心花,这是按点缀花在盘中的( )划分的。
A.摆放方法
B.摆放数量
C.摆放位置
D.摆放次序
[单选题]局部点缀摆放是将( )摆放在餐盘边上适当部位的方法。
A.点缀花
B.雕品
C.饰品
D.配料
[单选题]半围点缀摆放法是在餐盘的一边将( )拼制摆放成半圆状的方法。
A.镶嵌
B.点缀花
C.雕品
D.边花
[单选题]半围点缀摆放法是在餐盘的一边将点缀花( )成半圆状的方法。
A.镶嵌
B.堆摆
C.拼制摆放
D.环围
[单选题]单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小一致( )、形态对称的点缀花的方法。
A.色彩鲜艳
B.同是暖色
C.色调一致
D.色彩相同
[单选题]以下哪些花卉在室内摆放不会对身体产生危害？（）
A.带有某种毒素的花卉
B.香味浓烈或刺鼻异味的花卉
C.使人产生过敏反应的花卉
D.颜色奇异的花卉
[单选题]西餐宴会摆台时，个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放（ ）。
A.开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀
B.汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀
C.主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀
D.主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
[单选题]协助老年人从床移至轮椅的摆放方法错误的是（ ）
A.轮椅紧贴床边放置
B.关闭轮椅手闸，固定轮椅
C.脚踏板向上抬起
D.协助老年人平稳坐在床沿上
E.轮椅靠近老年人身体健侧
[单选题]飞行机组可将滑动窗作为应急出口，（ ）在侧台架上摆放物品。
A.可适量
B.在不影响开关窗的情况下可以
C.禁止
[判断题]为取用方便,加油站可将卫生用具顺手摆放在加油机旁。( )
A.正确
B.错误
[判断题]单台设备清机结果未核实前，可将已清空的周转钞箱（含柜员尾箱（物理）、设备钞箱）放回指定摆放区域。
A.正确
B.错误
[单选题]商品花篮在制作时,花泥要做( )处理,以免花体损坏
A.防移动
B.掩盖
C.插花
D.加水
[单选题]点缀花在使用时,点缀花与菜肴(
A.互为衬托
B.有机结合
C.不可混杂
D.密切结合
[判断题]危险废弃物不要分类摆放、按照标识摆放。
A.正确
B.错误
[多选题]按照劳动定额制定方法不同，可将劳动定额划分为( )。
A.统计定额
B.类推比较定额
C.技术定额
D.经验估工定额
E.一次性定额
[单选题]点缀花在使用时,点缀花与菜肴的( )要恰当。
A.用量
B.比例
C.口味
D.形体
[判断题]车站垃圾桶须摆放在有效监控范围内，垃圾桶摆放位置的5米范围内需有灭火器或消火栓。垃圾桶摆放位置需方便乘客使用但不能影响乘客通行，不能遮挡消防设施或消防器材。
A.正确
B.错误
