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[不定项选择题]最难被水解的是
A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷
[不定项选择题]最易发生酸水解的是
A.葡萄糖苷
B.巴豆苷
C.鼠李糖苷
D.木糖苷
E.葡萄糖醛酸苷
[不定项选择题]能被碱水解的是
A.胡萝卜苷
B.水杨苷
C.芦荟苷
D.苦杏仁苷
E.红景天苷
[不定项选择题]最易被水解的是
A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷
[不定项选择题]可水解鞣质为
A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
[不定项选择题]水解脱去CoA生成酮体的物质是（ ）。
A.HMG-CoA
B.乙酰乙酰CoA
C.琥珀酰CoA
D.丙酰CoA
E.丙二酰CoA
[不定项选择题]麦芽糖酶可水解
A.α－葡萄糖苷键
B.β－葡萄糖苷键
C.β－果糖苷键
D.α－去氧糖苷
E.S－苷
[不定项选择题]苦杏仁酶可水解
A.α－葡萄糖苷键
B.β－葡萄糖苷键
C.β－果糖苷键
D.α－去氧糖苷
E.S－苷
[不定项选择题]酶催化水解具有专属性，下列酶可以酶解
A.β-葡萄糖苷
A.α-葡萄糖苷
B.上述答案都不是
C.各种苷
D.β-果糖苷
E.转化糖酶
[不定项选择题]为淀粉水解产物，用量过多导致颗粒过硬的是
A.β-环糊精
B.糖粉
C.淀粉
D.乳糖
E.糊精
[不定项选择题]水解可生成氢氰酸的是
A.红景天苷
B.苦杏仁苷
C.果糖
D.蔗糖
E.洋地黄毒糖
[不定项选择题]最难分类的感觉是()。
A.听觉
B.嗅觉
C.痛觉
D.视觉
[不定项选择题]蛋白水解酶直接使（ ）。
A.二硫键破坏
B.一级结构破坏
C.二级结构破坏
D.三级结构破坏
E.四级结构破坏
[不定项选择题]在体内水解成羧酸，抑制结核杆菌生长的药物是
A.异烟肼
B.异烟腙
C.乙胺丁醇
D.对氨基水杨酸钠
E.吡嗪酰胺
[不定项选择题]最难分类的感觉是()。单选
A.听觉
B.嗅觉
C.痛觉
D.视觉
[不定项选择题]水解后可产生氢氰酸的是
A.氮苷
B.硫苷
C.碳苷
D.酯苷
E.氰苷
