更多"[单选题]利用紫外法测定蛋白质浓度是因为蛋白质含有（ ）。"的相关试题:
[单选题]采用紫外光吸收法测定蛋白质含量，吸光度值为
A.340 nm和360 nm
B.540 nm和580 nm
C.260 nm和280 nm
D.750 nm和720 nm
E.105 nm和220 nm
[单选题]双缩脲比色法测定蛋白质浓度的原理是
A.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
B.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
C.蛋白质分子中的肽键在酸性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物
D.蛋白质分子中的肽键在碱性条件下与二价铁离子作用生成蓝紫色化合物
E.蛋白质分子中的氢键在酸性条件下与二价铜离子作用生成蓝紫色化合物
[单选题]酚试剂法测定蛋白质利用氨基酸残基与试剂反应产生有色物质的颜色为
A.黄色
B.蓝紫色
C.绿色
D.棕色
E.紫红色
[单选题]紫外分光光度法测定蛋白质时，因核酸的光吸收有干扰，往往选择双波长予以校正，校正公式为
A.蛋白质浓度(g/L)=A280nm-A260nm
B.蛋白质浓度(g/L)=A260nm-A280nm
C.蛋白质浓度(g/L)=1.45A280nm-0.74A260nm
D.蛋白质浓度(g/L)=1.45A260nm-0.74A280nm
E.蛋白质浓度(g/L)=0.74A280nm-1.45A260nm
[单选题]双缩脲比色法测定蛋白质的优点不包括
A.操作简单
B.重复性好
C.干扰物质少
D.灵敏度高
E.清、球蛋白的反应性相近
[单选题]适宜用于化学法测定蛋白质的尿液pH值为()
A.1～3
B.2～4
C.5～7
D.7～9
E.8～10
[单选题]双缩脲法测定蛋白质时产生有色物质的颜色为
A.黄色
B.蓝色
C.绿色
D.棕色
E.紫红色
[单选题]不能采用免疫透射比浊法测定的蛋白质是
A.黏蛋白
B.铜蓝蛋白
C.IgG
D.AAT
E.前清蛋白
[单选题]干化学法测定尿液蛋白质的最适pH范围是
A.1～3
B.2～4
C.5～7
D.7～9
E.8～10
[单选题]尿蛋白试带法测定，主要对哪种蛋白质敏感
A.肌红蛋白
B.黏蛋白
C.血红蛋白
D.球蛋白
E.白蛋白
[判断题]用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时，需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的，均为6.25。（ ）
A.正确
B.错误
[单选题]利用紫外分光光度法鉴别维生素
E，是由于其分子结构中具有( )
A.卤素
B.环己烷
C.氨基侧链
D.酚羟基
E.羟基结构
[单选题]盐酸吗啡易发生氧化反应是因为其结构中含有
A.哌啶环
B.酚羟基
C.烯键
D.醇羟基
E.烯醇型羟基
[单选题]维生素E易被氧化是因为其分子中含有( )
A.潜在的酚羟基
B.吩噻嗪
C.酯键
D.芳伯胺
E.共轭多烯醇侧链
