更多"[单选题]茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰"的相关试题:
[单选题]茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是( )。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.脂肪
D.咖啡碱
[判断题]煤中矿物质的来源有三类，一是原生矿物质，二是次生矿物质，三是外来矿物质。
A.正确
B.错误
[判断题]煤中矿物质的来源有二类，一是原生矿物质；二是次生矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题]核桃的营养价值很高，含有糖类、()、蛋白质和矿物质丰富。
A.维生素C
B.脂肪
C.纤维素
D.维生素A
[判断题]茶叶中的茶多糖的对糖尿病患者有益。
A.正确
B.错误
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
[多选题]婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（ ）。
A.钙
B.铁
C.碘
D.锌
E.铜
[单选题]下列哪项矿物质元素不属于必须常量矿物质元素( )
A.硫
B.磷
C.铁
D.钠
[判断题]茶叶中的茶多糖具有降血糖和防治糖尿病，保护糖尿病患者肝肾的功能。
A.正确
B.错误
[判断题]( )人体需要的营养素7大类有:水,无机盐,碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质。
A.正确
B.错误
[单选题] 维持糖、蛋白质正常代谢并具有降低血压功能的矿物质是铁。你认为这一说法： ( )
A.正确
B.错误
[单选题]以下( )不属于茶多糖的药理作用。
A.凝血抗血栓，提高机体耐缺氧
B.提高细胞免疫功能
C.增加冠状动脉血流量作用
D.制止肿瘤细胞增殖
[单选题]发酵性咸菜经过发酵后，或完全消失，而酸的含量则相应增长，蛋白质的含量明显减少，矿物质的含量一般也有增加。
A.糖的含量会大大降低
B.脂的含量会大大降低
C.维生素的会含量大大降低
D.粗纤维的含量会大大降低
