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发布时间:2024-01-05 20:23:06

[多选题]以下选项中哪些是清香型白酒的品评要点()
A.A、以乙酸乙酯为主、乳酸乙酯为辅的清雅纯正的复合香气
B.B、有类似酒精香气,细闻有优雅、舒适的香气
C.C、口味特别甜,有发闷的感觉;
D.D、口味特别净,无任何杂香、异味。

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[判断题]董香型白酒的品评要点:闻香有较浓郁的酯类香气,药香突出、舒适、谐调,香气丰满,典雅;口味醇甜、浓厚、绵柔、味长,香味谐调,余味爽净,回味悠长。
A.正确
B.错误
[简答题]白酒品评的意义和作用?
[简答题]白酒品评的定义和特点?
[填空题]白酒品评具有( )的特点。
[判断题]白酒品评是利用人的感觉器官,按照各类白酒的质量标准来鉴别白酒质量优劣的一门检测技术。
A.正确
B.错误
[多选题]白酒品评的特点是( )。
A.快速
B.准确
C.舒适
D.方便
[多选题]影响白酒品评效果的因素有 ( )
A.身体健康状况
B.心理因素
C.评酒能力及经验
D.评酒环境
[填空题]白酒品评的方法分类有:()()()三类。
[判断题]白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒品评技术队伍是从1979年全国第三届评酒会后开始形成的。
A.正确
B.错误
[判断题]白酒品评技术队伍是从1976年全国第三届评酒会后开始形成的。
A.正确
B.错误
[填空题]白酒品评主要包括( 色泽 )、( )、( )、( )、( 酒体)和( )六个方面。
[多选题]下列选项哪些为抵押担保审查要点( )
A.审查抵押人对抵押物具有处分权
B.抵押物能够办理有效的抵押登记
C.抵押物为共有的情况,应获得其他共有人的书面同意
D.审查有无阻碍抵押权实现的因素
[多选题]下列选项哪些为在建工程审查要点( )
A.开发商已交纳土地出让金的证明
B.开发商已投入工程款项的书面证明
C.在建工程的施工进度、工程竣工日期、已完成的工作量和工作量的书面证明
D.在建工程抵押的,其土地使用权应当同时抵押
[多选题]下列选项中,哪些属于整理的要点?()
A.通道
B.货架
C.地面
D.工作场所

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