更多"[单选题]冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10℃～50℃之间繁"的相关试题:
[判断题]4.冷冻、冷藏可以杀灭大多数细菌。
A.正确
B.错误
[单选题]不宜冷藏保存的细菌是( )(1分)
A.牛布氏菌
B.脑膜炎奈瑟菌
C.金黄色葡萄球菌
D.流感嗜血杆菌
E.百日咳鲍特菌
[单选题]为防止细菌交叉污染，工作服的使用以下不正确的是（）
A.保持干净整洁
B.一律不允许穿出车间
C.穿工作服就餐
D.不允许穿工作服在吸烟处吸烟
[判断题]酒水冷藏管理的目的之一是以低温抑制饮料中微生物和细菌的生长繁殖速度，维持饮料
的质量、延长其保质期。（）
A.正确
B.错误
[单选题]机械冷藏车根据( )，可分为机械冷藏列车、机械冷藏车组和单节机械冷藏车。
A.车辆的数量
B. 编挂方式
C. 制冷剂的种类
D.供电制冷方式
[判断题]（判断题）. 低沸点的有机标准物质，为防止其挥发，应保存在一般冰箱内。
A.正确
B.错误
[单选题]机械冷藏车根据( ),可分位机械冷藏列车、机械冷藏车组和单节机械冷藏车。
A.车辆的数量
B.编挂方式
C.制冷剂的种类
D.供电制冷方式
[单选题]过滤器长期停运，滤料应在清洁、满水条件下贮存，（）天换一次水
以防止细菌繁殖
A.A1~2
B.B2~3
C.C3~4
[判断题]( )飞行中乘客要求冷藏的药品应自行保管，如果药品包装完好，可冷藏于厨房冷藏柜、冰柜或餐车中。
A.正确
B.错误
[判断题] 冷藏车应在外部两侧易见部位上喷涂或粘贴明显的"冷藏车"字样和冷藏车类别的英文字母。
A.正确
B.错误
[判断题]2.73 冷藏车应在外部两侧易见部位上喷涂或粘贴明显的"冷藏车"字样和冷藏车类别的英文字母。
A.正确
B.错误
