更多"[判断题]19.意大利人普遍爱吃甜酸味，不爱油腻，不吃动物内脏、肥肉和"的相关试题:
[单选题]果蔬的酸味主要来自有机酸,果蔬中含有多种有机酸,其中( )普遍存在于蔬菜中,而在果品中含量很少。
A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 酒石酸
D. 草酸
[判断题]品评前不使用香水、化妆品、不用香皂洗手；2小时前不吸烟、不吃饭、不吃腥辣食物、不吃冰激淋、不喝酒、不喝咖啡等。（ ）
A.正确
B.错误
[判断题]人体内肾脏对钾的代谢特点是:少吃少排,多吃多排,不吃也排。
A.正确
B.错误
[判断题]114.感官品评前不应吸烟.喝酒.吃仁丹等，不吃对嗅觉.味觉有麻醉.刺激性作用的食品或饮品，应保持清醒，
A.正确
B.错误
[单选题]感受酸味的味蕾位于
A. 菌状乳头
B. 叶状乳头
C. 轮廓乳头
D. 丝状乳头
E. 软腭和会厌
[多选题] 朝鲜族爱吃猪肉.狗肉.泡菜，不吃( )
A.鱼肉
B.牛肉
C.羊肉
D.肥猪肉
[判断题] 满族人不吃狗肉,不打狗,不使用狗皮做的取暖物品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]58.感官品评前应吸烟.喝酒.吃仁丹等，不吃对嗅觉.味觉有麻醉.刺激性作用的食品或饮品。
A.正确
B.错误
[单选题]患儿，女，12d。足月顺产，2d来吃奶少、哭声弱，半天来不吃、不动，嗜睡状，测体温37.8℃，全身皮肤轻度黄染，脐轮轻度红肿，脐轮窝见脓性分泌物，拟诊新生儿脐炎、败血症。进行脐部病灶处理时，以下哪项不妥
A.先用3％H2O2液清洗
B.再用0.5％碘伏消毒
C.从外向内环形清洗消毒
D.清洗消毒后暴露脐部
E.最后涂抗生素软膏
[判断题]壮族人喜吃腌制的酸食，有的地区青年妇女不吃牛肉和狗肉。（ ）
A.正确
B.错误
