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[单选题]脂类消化吸收障碍时可引起( )
A.坏血病
B.癞皮病
C.脚气病
D.佝偻病
[单选题]人体脂类物质摄入过量不会出现()。
A.体态臃肿
B.增加心脏病发病几率
C.心血管系统异常
D.鳞屑状皮炎
[单选题]润滑脂按使用性能可分为减摩润滑脂、增摩润滑脂、密封润滑脂和( )4类。
A. 通用润滑脂
B. 高温润滑脂
C. 专用润滑脂
D. 防护润滑脂
[单选题](单选题).脂类的生理功能不包括()
A.供给能量
B.构成身体组织
C.调节酸碱平衡和水盐平衡
D.维持体温
E.促进脂溶性维生素吸收
[单选题]天车常用润滑脂有钙基润滑脂、( )、二硫化钼润滑脂三类。
A.锂基润滑脂
B.钙锂润滑脂
C.钨基润滑脂
D.钛基润滑脂
[判断题] ( )石油中的脂类主要集中在350℃以上的馏分中。
A.正确
B.错误
[单选题]厌氧水解阶段水解的有: 碳水化合物、( )、脂类。
A.灰分
B.蛋白质
C.无机盐
D.颗粒物
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内氧化时所产生的水 叫( ) 。
A.氧化水
B.食物水
C.饮用水
D.代谢水
[单选题]糖类、脂类、蛋白质在人体内( )时所产生的水叫代谢水 。
A.氧化
B.分解
C.聚合
D.化合
[判断题]润滑油(脂)牌号不符合要求,变质会造成轴承温度升高。
A.正确
B.错误
[填空题]不同代谢途径可以通过交叉代谢中间物进行转化,在糖类、脂类、蛋白质和核酸的相互转化过程中,三个最关键的中间代谢物分别是( )、( )和( )
[判断题]芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。 （ ）
A.正确
B.错误
